【摘 要】
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素鸡烧牛肉rn原料:素鸡250g,牛肉200g,油、盐、姜、葱、酱油、味精、黄酒、白糖各适量.rn制法:牛肉洗净、切片.将素鸡在油锅内炒至淡黄色,入姜、葱、牛肉、黄酒,炒10分钟后,
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素鸡烧牛肉rn原料:素鸡250g,牛肉200g,油、盐、姜、葱、酱油、味精、黄酒、白糖各适量.rn制法:牛肉洗净、切片.将素鸡在油锅内炒至淡黄色,入姜、葱、牛肉、黄酒,炒10分钟后,加入酱油、味精、白糖,翻炒至熟.rn功效:滋养活血.rn用法:佐餐食,1日分2次.rn应用:适用于骨折初期或骨折愈合迟缓者.rn银鱼鸡蛋饼rn原料:银鱼150g,鸡蛋4只、姜汁、葱末、胡椒粉、麻油、盐各适量.rn制法:银鱼洗净,沥干,入姜汁、胡椒粉、盐拌匀,入油锅炒香.鸡蛋去壳打碎,与炒好的银鱼同炒成蛋饼,淋麻油即成.rn功效:补钙健骨.
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