【摘 要】
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<正> 1 引言当今世界面临着的粮食、能源和生态三大危机的解决都需要微生物发挥重要作用.其中微生物蛋白的开发是世界各国都十分关注的问题.据估计,本世纪来人类蛋白质的需要
【机 构】
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化工部饲料添加剂技术开发服务中心,化工部饲料添加剂技术开发服务中心济南,250014,济南
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<正> 1 引言当今世界面临着的粮食、能源和生态三大危机的解决都需要微生物发挥重要作用.其中微生物蛋白的开发是世界各国都十分关注的问题.据估计,本世纪来人类蛋白质的需要量将会短缺250亿公斤,利用微生物生产菌体蛋白是解决蛋白质缺少的重要途径之一.我国畜牧业是十分落后的,要发展畜牧业必须有强大的饲料工业作后盾.必须把配合饲料搞上去.配合饲料必须依赖于蛋白质饲料.在蛋白质饲料中,国外也都重视饲料酵母的研制.当前,由于我国广大科研工作者的积极努力,使我国的饲料酵母生产有了一定的发展,广泛利用农副产品
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