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半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)味鲜鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐.该鱼自然资源少,目前活鱼价格320元/kg以上.……
半滑舌鳎--海水养殖新贵
【摘 要】
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半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)味鲜鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者
【机 构】
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广东省惠州市惠城区水产技术推广站
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2006年4期
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