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纽约食品安全顾问南希表示，绞好的牛肉存在被细菌污染的隐患，因此她不会购买牛肉馅，也不会在饭店点用肉馅做的菜。美国农业部曾对563汉堡肉馅进行检查，结果发现，53％的肉馅含有产气荚膜梭菌，30％的含葡萄球菌，这些细菌对人体健康均有一定的危害。
绞好的肉馅要少买
【摘 要】
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纽约食品安全顾问南希表示，绞好的牛肉存在被细菌污染的隐患，因此她不会购买牛肉馅，也不会在饭店点用肉馅做的菜。美国农业部曾对563汉堡肉馅进行检查，结果发现，53％的肉馅含有产气
【出 处】
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家庭医药(快乐养生)
【发表日期】
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2013年5期
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