78个人攒起来的咖啡馆

来源 :华人世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:SparrowHawk
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  晚上9点,刚加完班的网友“爱淘熊”匆匆赶到与中国现代文学馆一街之隔的一家咖啡馆,看看自己策划的“很多人的电影分享沙龙”活动办得怎么样。
  咖啡馆里顾客不多,三三两两地分坐在不同的角落,或与同伴交谈,或看书。浅酌低吟中,电影仿佛只是一个背景,为安静的空间增加了一点热闹的感觉。
  这间位于半地下的195平方米的咖啡馆叫做“很多人的咖啡馆”,“爱淘熊”是78位股东之一。对于顾客来说,这只是一个网络咖啡爱好者团队的“实体店”,经常会有一些有趣的线下活动;对于“很多人”来说,这是一次小投资,但却是实现梦想的机会;对于整个商业来说,这次试探,可能会给固有的经营模式带来一点变革。
  梦想从网络来到现实
  2011年1月7日。想开一家咖啡馆却苦于资金、时间都不够的网友“蚊二妞”,在豆瓣网的“吃喝玩乐行北京”小组发了一个“我们用20Q0块钱来开间咖啡馆吧”的帖子。
  “所有和我一样想开咖啡馆的朋友,拿不出几十万上百万的资金,也不可能辞掉工作专门开店,自己也艰j日不了那么大的风险。大家一起来做一个咖啡馆,用我们一点点的钱、一点点的时间,凑成很多的钱、很多的时间。名字就叫响亮的“很多人的咖啡馆”。
  在帖子中,“蚊二妞”,的愿望带着一股小清新。这个帖子确实也吸引了不少人,后来的股东“博士”也是其中之一。帖子发出一个星期后,就有140多名网友表示愿意出资。
  在最初发布的招募股东的网帖中,“蚊二妞”这样描述咖啡馆的生存原则:民主原则、共同参与原则和公开原则。在决定咖啡馆所有大事的方式上,股东按照出资比例进行投票,每股2000元,每股可投1票。
  5月29日,咖啡馆召开了第一次股东大会,竞选产生了5名董事。
  决定权属于“很多人”
  一群原本的陌生人要共同投资来完成小小的梦想,如何才能有效沟通?怎样才能建立信任? 一群毫无管理和运营经验的人,能让咖啡顺利开张吗?
  一切都是未知数无管理和运营经验的人,能让咖啡馆顺利开张吗?
  一切都是未知数。
  由于有限公司的股东人数有限定,咖啡馆最终确定了22名实名股东代为持有其他股东的股份,其他股东则作为隐名股东。78个人一共凑了41万元,每位股东把自己的资金存到一张存折或银行卡中,密码自己保管;存折和银行卡上交。回忆当时的情景,网友“很多人的咖啡逗”比画着说,交过来的存折和银行卡,摞起来足有20厘米厚。
  在咖啡馆筹备过程中,被认为最难确定的经营场所环节,反而最简单。由于资金量有限,又要符合靠近高校、有文化气息等要求,他们很快选定了位于芍药居北里的一个半地下室,195乎方米的面积,每月只要2万元的租金,对于处于起步阶段的一家小咖啡馆来说,这是一个实惠的选择,也可能是惟一的选择,
  “由于股东太多,组织松散。大家都没经验,很多事情往往是随想随做的。”咖啡馆中,一位参与其中的股东指着由园式的装修说。装修风格、LOG0方案,吧台设计……所有的内容,都要通过平台投票以多数人的意见为准。
  几个月后9月10日,咖啡馆开张了。气氛酣畅时,股东“博士”甚至兴奋地跳到了吧椅上,朗诵起了海子的诗歌,涨红的脸E写满了对咖啡未来期盼。
  今年元旦的一天,忙完工作,“蚊二妞”晃晃悠悠来到咖啡馆点了一杯“梦想”咖啡。她突然发现,原本平凡的咖啡变样:奶沫、咖啡、巧克力和草莓果酱层层叠叠。煞是好看。“这是最新研剖的新品——‘梦想’二代。”店员笑着说。
  咖啡馆运营后,22名股东分别成立了宣传、外联、活动、运营、工艺、行政等多个小组,各管一滩。而研发新品,则是“工艺”小组必须推进的日常工作之
  “很多人”创业的很多麻烦
  “都说做生意合伙人越多纠纷越多,所以这个个案真的令人好生疑虑,继续观望中。”在咖啡专业论坛“咖啡·家”上,网友“哥特始祖鸟”留下了这样一句话。
  “这种担心是有根据的。多人合作的情况下,尤其是外行人合作,有必要聘用专业经理人对关键环节进行把握。”一位中外合资企业合伙人说。对此,一些股东也坦承,由于没有专业经理人,一些活动推进得很慢,甚至由于牵涉多个小组,出现了步伐不协调的现象。
  “装修前让先找人出设计图纸看效果,结果没有采纳;让装修队只负责清工,主材采购完全由我们负责;建议在乐华梅兰一次性采购主材,后来也没有采纳:水电改完后听说有800米后非常愤怒,马上安排人看电路的图纸并让二妞约装修队第二天晚上谈判。说实话赶过去看这样的装修状况,砸墙的心都有。”股东“勇敢的路”说,现在这样的装修结果和实际负责人的经验以及跟进的时间关系很大,也许就是企业成长的代价吧。
  “开咖啡馆是梦想,但要让梦想落地,还真得费不少力气。”一位股东说,由于最初的磨合确实占用了不少时间,“蜜月期”一过,已经陆续有董事辞职。由于公司章程中规定股东不能撤资,只能在内部进行转让,咖啡馆不得不改变最初的董事布局,改为轮值。
  目前,咖啡馆要做的是朝着连续3个月盈利的目标努力,“如果连续3个月盈利,就代表着这个模式可以复制。”咖啡馆运营顾问莫克说。而截至目前,咖啡馆融资还只是对外公布了“股东的钱预计可以赔一年”的打算,还没有盈利后分红的计划。“分红,应该还早吧。”股东“nana”说。
  虽然还没有看到效益,但受到“很多人的咖啡馆”启发,西安、天津、武汉、厦门等地已经陆续出现了类似甚至完全一样的商业创业模式。
  微简历很多人的咖啡馆
  由网友“蚊二妞”于2011年1月7日在豆瓣网发帖创意,当年9月10日正式营业。咖啡馆共有股东78人,每人投资2千元至2万元不等,秉承“很多人参与,很多人管理”的创业模式。
  咖啡馆的自我描摹:这里是实现想开咖啡馆的朋友愿望的地方:良好的制度设计+对民主议事规则的尊重+彼此信任+对人宽容=很多人的咖啡馆。
  微展望
  基于WEB2,0理念而进行的实体创业,也需要盈利。豆瓣网的网友、附近大学的学生成了咖啡馆的目前主要客源。
  在咖啡馆的官方博客上,已经排列了不少主题活动:每周二晚上的“很多人的接待日”,每周三、周五的“很多人的电影分享沙龙”,每周四晚上的“微创业平台”等。这些活动都需要网友先进行报名,再免门票参加。
  不过,让咖啡馆头疼的是,微创业分享会和交流会目前还缺乏资源,后续乏力。开业一段时间后,这家店的运营顾问莫克曾透露,咖啡馆每月流水约为2.4万元,而只有营业额达到3.5万元后,才能持平。
  谈起后续的发展,“蚊二妞”也有了盘算。未来咖啡馆可能会与~些俱乐部或沙龙合作,为他们提供场地和服务:也可能将咖啡馆的格子墙租出去,卖一些周边商品。她说,开咖啡馆本来就是一件收益很慢的事情,需要长期投入,股东们也会想办法,让咖啡馆的生意变得更好。
  微评价
  “很多人”的模式从管理学上讲,叫投资市场的民主化众包。这种社会化集资的本质,是民主管理的尝试。
  说到推广这种模式,需要注意两个方面:一是股东的选择。建议股东要有稳定的经济收入,心智成熟,有稳定的家庭:第二个是即使股东不专业,在运营一段时间以后,可以请专业的管理人员。
  建议管理者将整体管理分为日常管理和特色管理,其中日常管理完全交给店里,而特色管理才有股东的参与,不过多干涉日常运营。
  只要经济实力稳定、预算合理可控,这种模式可以推广。
其他文献
中国侨联网站消息,4月11日,中国侨联经济科技部部长、中国侨商联合会副会长陈桦会见并宴请了马来西亚中国经济贸易总商会青年团一行。陈桦部长简要介绍了中国侨商联合会的情况,他感谢马中经贸总商会对中国侨商联合会工作的支持。  马来西亚中国经济贸易总商会(简称马中经贸总商会)成立于1990年,该会宗旨是加强马未西亚和中国有关政府机构与民间工商团体的联系,促进两国经贸发展与投资合作。该会现任会长黄汉良曾两次
期刊
柴新建1992年留学法国国立洛林高等理工学院。1996年毕业,获得水深动力学博士学位后,放弃优越的国外条件回到了祖国。他曾调侃说自己是一个“老海龟”,但如今基本算是一个“河龟土鳖”。在这幽默的背后,柴新建的心中充满着骄傲和对自己选择的肯定。如今的他拥有众多头衔——中国家用电器协会副理事长、全国家用电器标准化技术委员会委员、中国家用电器协会技术委员会副主任、中国轻工业企业管理协会常务理事、人大代表等
期刊
戴念慈  建筑学家。江苏无锡人。1942年毕业于中央大学建筑系。建设部顾问、高级建筑师。曾任城乡建设环境保护部副部长。负责设计的中国美术馆、北京饭店西楼、斯里兰卡国际会议大厦、山东曲阜阙里宾舍等10项重要工程,都达到了国内建筑最高水平。在建筑传统、建筑现代科技、住宅建设等多方面提出的理论观点,丰富了现代建筑创作理论,对中国建筑业发展具有指导作用。在住宅建设方面,提出了加大住房密度、节约用地等具有战
期刊
菊儿胡同,一个诗意温情的名字。  1989年前,这里却与诗意无关:残破斑驳的院墙、混乱拥挤的大杂院和胡同口火柴盒一样的老式居民楼,毫无美感可言。这里的生活远没有文人雅士笔下缅怀的那样诗情画意。  两院院士、著名建筑学与城市规划专家吴良镛先生受邀对菊儿胡同进行改造。他和学生出了上百张施工图,经过长时间的摸索,遵循着“有机更新”的原理,成功地将菊儿胡同改造成了新式四合院。  没有了随处可见的肮脏和拥堵
期刊
从诗情画意的湘西吊脚楼到质朴粗犷的黄土窑洞,从壁垒森严的福建土楼到古雅简洁的徽州民居;从每一座有历史的宅院、祠堂、书院到每一处有故事的亭台、楼阁、牌坊,传统民居凝固着悠久的历史,沉淀着古老的文化,承载着先人的智慧与审美。它们散布在每一处钟灵毓秀之地,点缀在每一座古老的城镇之中。它们或厚重或灵动,传承着数千年的文脉,展现着独特的魅力。它们传递着每一座古城、古镇、古村的记忆,又寄托了今人诗意栖居的梦想
期刊
清明  杜牧  清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。  借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。  晚唐著名诗人杜牧的七绝《清明》是一首情景交融,意境优美,千百年来传诵不衰的诗。然而,正是这千古名句,引起了数百年来的一场公案——诗中的杏花村究竟在何处?粗略数来,现今全国共有大大小小“杏花村”20多处,遍布大江南北杜牧诗中牧童“遥指”的“杏花村”到底在哪里?比较集中的说法有以下几个。  酒香四溢花开满村  如今
期刊
当张曼玉穿着华丽的旗袍行走在昏暗的走廊里,寂寞的背影拉伸在墙角。在柔和的灯光下,在销魂的爵士乐中,华丽的旗袍包裹着寂寞的灵魂,张曼玉的神情落寞而迷惘。  再没有哪种服装能够像旗袍一样,将女性的妩媚典雅与山水的韵律体现得如此淋漓尽致。内敛而不张扬,沉静而不轻飘,一袭风华绝代,万种佳人风情。从历史中走来的绰约风姿  旗袍,本是袍服中的一种。与中原地区流行的宽衫大袍、褒衣博带的袍服不同,以满族为代表的游
期刊
九寨沟,原意為“九个村寨的山谷”,以有九个藏族村寨曾在此居住而得名,但如今另一串数字显得更加意味深长。天气晴朗时,从四川省成都市坐飞机只需40分钟就可以到达九寨沟,这片浓荫遮蔽的山区在3000年前哺育了处于萌芽期的华夏文明,至今还保存着许多罩要遗址。这条长达20英里的“Y”字形山谷位于岷山之中,在山谷的入口处矗立着80余家宾馆,每天都有280多辆旅游巴士班车在这里等候搭载约18000名游客并带他们
期刊
“乃至童子戏,聚沙为佛塔。如是诸人等,皆已成佛道。”《妙法莲华经·方便品》的两句话为我们简洁而深刻地讲述了一个道理:聚沙成塔,集腋成裘。  时势造英雄。不管是“一飞冲天”的王赣骏,还是发现太阳黑洞的马中佩;不管是屡获大奖的叶德娴,还是“数学奇才”刘路,他们的成功背后无不充满着艰辛。一次次的飞行训练,一次次的观测计算,一次次的推倒重来……在这“一次次”之后,他们收获了成功,也实现了自己人生的价值。 
期刊
欧洲飞机制造商空中客车(空客)公司4月5日发表新闻公报说,该公司在位于法国西南部城市图卢兹的总装线上开始第一架A350超宽体飞机中机身段和前机身段的对接工作,这标志着首架A350宽体飞机开始总装。  第一架A350超宽体飞机后机身段以及机翼将陆续从德国汉堡和英国布劳顿运抵图卢兹。机身对接完毕之后将安装机翼和尾翼,同时安装驾驶舱并进行系统通电测试。首架A350超宽体飞机将用于静态结构测试,首架用于飞
期刊