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采用DPPH法、Fenton反应.邻二氮菲.Fe2+光度法和邻苯三酚自氧化法,测定染料木素及其乳糖苷修饰物清除DPPH·、·OH和O2-·能力。结果表明,染料木素及其乳糖苷修饰物清除DPPH·和·OH能力的顺序为:染料木素7,4'-二-O-β—D-吡哺乳糖苷〉染料木素4'-O-β-D-毗喃乳糖苷〉染料木素7--O-β-D-吡哺乳糖苷〉染料木素:相反,在低浓度时,染料木素清除O2·的能力强于其乳糖苷修饰物,除染料木素和染料木素7-O-β-D-吡喃乳