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针对目前厨房用菜刀、水果刀等不锈钢刀柄的氩弧焊方法焊接速度慢、自动化程度不高、生产成本高、污染大以及效率低等的弊病，通过数控技术与激光技术相结合的方法，对不锈钢刀柄实现自动激光焊接。实验得知，这种激光焊接不锈钢刀柄的方法方便可行，自动化程度高，具有实际应用价值，并已经投入实际生产中。同时，该方法还具有焊接速度快、安全可靠、无污染、人工成本低、自动化程度高、焊点牢固美观等优点。