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本文针对南方高温高湿天气如何更好保持清香型乌龙茶"三绿"特性,探讨了一种新的低温真空干燥技术。阐述了该技术研究进展和原理,新型低温真空干燥关键工艺技术,并对其存在的问题及未来可能发展趋势进行了分析与展望。
一种新型茶叶低温真空干燥技术
【摘 要】
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本文针对南方高温高湿天气如何更好保持清香型乌龙茶"三绿"特性,探讨了一种新的低温真空干燥技术。阐述了该技术研究进展和原理,新型低温真空干燥关键工艺技术,并对其存在的
【机 构】
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福建农林大学茶叶研究所
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2013年02期
【基金项目】
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福建省科技厅项目“铁观音工厂化初加工关键技术集成创新与示范(2007N0008)
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