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高通量测序技术又称为下一代测序技术,可以同时对几十万到上百万条DNA序列进行测序,具有通量高、速度快、成本低等优点,已被广泛应用于微生物群落结构的研究。本文在阐述各高通量测序平台及其各自特点的基础上,综述了其在黄酒浸米水、麦曲、发酵以及陈酿过程中微生物多样性分析的研究进展,并对今后的研究工作进行了展望,为黄酒微生物的深入研究提供参考。