准妈妈食谱

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  材料:墨鱼80 g,大麻哈鱼30 g,西芹10 g,番茄20 g,洋葱10 g,蒜末0.5 g。
  调料:(A)糖1/4茶匙,醬油1茶匙,料酒1/2茶匙。
  (B)盐1/4茶匙,胡椒1/4茶匙。
  做法:1. 墨鱼去外膜及内脏洗净,以调味料(A)腌约10 min,取出备用。
  2. 西芹、番茄洗净、剁碎;大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。
  3. 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。
  4. 入烤箱中烤约5 min,取出、切段即可。
  对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。
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