【摘 要】
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硒是重要的微量元素,作为谷胱甘肽过氧化物酶活性中心的主要组成成分之一,组成机体重要的抗氧化体系,参与畜禽机体的基础代谢、生长性能发挥、繁殖功能调控、免疫能力增强等
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硒是重要的微量元素,作为谷胱甘肽过氧化物酶活性中心的主要组成成分之一,组成机体重要的抗氧化体系,参与畜禽机体的基础代谢、生长性能发挥、繁殖功能调控、免疫能力增强等。硒既有微量元素营养素的基本功能,又有超越简单营养素的功能。但常规的硒源——亚硒酸钠急、慢性毒性高,应用范围窄,吸收率相对低。人们一直努力寻找高效、低毒硒源,硒代蛋氨酸、酵母硒和纳米硒等新型硒源的研究与应用,为畜禽健康养殖开创了一条新思路。
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