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为了全面提高渭北苹果质量，解决果园郁闭、树形紊乱，品质低劣，作务不便等问题，笔者通过多年实践，结合渭北苹果生产实际，总结提出了苹果修剪应坚持以平衡树势为前提，以改善树体光照为中心，以树形动态变化为切入点。推行两项技术变革，开展“八看”“八改”技术，收到了良好效果，现总结如下：
1 培养强硬主干、树立动态树形观念
随着国外先进技术的引入和果树栽培技术的逐步成熟。培养强硬主干是提高苹果产量和质量的基本保证，是获得苹果连年丰产优质的关键技术措施，为此，我们结合渭北实际，在幼树期采取种植前3年“抹光干”技术，拉大主枝与主干枝龄差距，及早开张角度，控制主枝长度、粗度，保持主干中心主导地位。成龄树采取以小换大，去除大枝，开张角度，突出中干优势，逐步拉大主枝和主干粗度比，培养强硬中心干。
随着苹果树龄的不断变化，苹果树形也应随之变化，幼树期(1～7年生)推行自由纺锤形，结果初期(8～15年生)推行改良纺锤形，结果盛期(16年生以后)推行开心形。随着树形变化，主枝轮流更新，结果枝组轮流更新，保持树老枝新，打破树形终生不变制。
2 推行两项技术变革
2.1 改密度
苹果种植密度，应随着树体的扩大，逐步进行调整，树立密度动态变化观念，幼树期采取永久株和l临时株交叉种植，进入结果期后，逐步间伐临时株，扩大永久株生长空间，回归正常果园密度。目前我省大部分果区：栽植密度过大，密度长期保持不变。结果导致果园密闭，主枝开张角度不规范。果品质量差，作务不方便。
2.2 改结构
通过提干，抬高结果部位，优化结果区域环境，最大限度地提高苹果质量；通过落头解决上部光照，减少叶磨果，粗糙果，改善树冠风光条件；通过拉枝、缓和营养生长，控制冠幅，提高成花质量；通过以大换小，去除霸王枝、过大侧枝，平衡树势，拉大主干与主枝粗度比，侧枝与主枝粗度比，提高果品质量。
3 开展“八看”。实行适宜的改形
(1)看品种。苹果的不同品种有不同的生长结果习性和修剪反应。红富士品种营养生长旺盛，极喜光，萌芽率低成枝力强，成花困难，改形时应首先考虑打开光路，分步抬于，逐年落头，去除过大过粗主枝、侧枝及结果枝组，不短截、少回缩、多甩放，主枝拉枝角度以100°～110°为宜：嘎拉品种幼树期生长势旺，挂果后生长势较富十弱，枝条角度开张，极易成花，改形时要提干，去除竞争枝、过密枝，主枝延长头要适度短截，主枝拉枝角度以90°为宜，不宜过大。
(2)看立地条件。苹果生长的立地条件决定相应的生长发育水平，与之相对应要采取不同的技术措施和改形措施。山坡和瘠薄地苹果树，改形时不能一味强调密度，修剪手法上慢抬干，缓落头，去除基部卡脖枝、竞争枝、把门枝，适度短截延长头；川塬和水浇地，要严格控制密度，修剪手法上抬干要高，缓势落头，去除过大枝、过粗枝，能疏不缩，多去少截。
(3)看栽植密度。对于不同栽植密度的苹果园，采取不同的改形方法。栽植密度相对高的果园，枝量相对较大，改形时去枝量相应要多，抬干要高，树高和冠幅要严格控制，对树体内膛和上部遮光枝坚决疏除，主枝和中央领导干一般不要短截，少用刺激生长的手法：栽植密度相对低的果园，枝量相对较小，改形时去枝量相应要少，一次性抬干不要过高，落头不要太猛，如有生长空间，可适度扩冠。
(4)看树龄。苹果树的生长结果与树龄有密切关联。树龄小，枝量相对小，营养生长旺，无效枝少，改形时适度抬干，落头要慢，少截多放；树龄大，枝量相对大，无效枝多，改形时抬干要高，落头适度，多疏少截，缩放结合、
(5)看树形。科学合理的树形是苹果丰产稳产优质的基础。在实际生产中，最常见的树形有主干疏层形和纺缍形。对于主干疏层形，在考虑抬干时，应该首先看第1层主枝上面有无替代和过渡的枝条，如果有。抬干可一步到位，否则。等春季萌芽前，在中干光秃带“目伤”促发新枝后逐年抬干疏枝：纺锤树形，要适时抬干、疏枝、落头，及时更新枝组。
(6)看树势。苹果树势强弱决定牛长结果水平。健壮树，营养生长迅速，抬干、去枝要猛，落头要慢，多疏少截，缓放促花，花枝带头，多留背下和侧斜结果枝组，保持生长结果平衡；衰弱树，逐年抬干，旺枝落头，去枝适度，避免“对口伤”，有疏有截，控花促冠，选留背上和斜上结果枝组，注重主枝和结果枝组等枝类的更新复壮。
(7)看修剪反应。苹果树的修剪反应是大改形的重要依据之一。同一品种在不同的生态条件、营养状况、管理水平下具有不同的修剪反应。在确定大改形方案时，要仔细观察和掌握不同果园、不同树体修剪反应，比如上年抬干、落头、疏枝以及结果枝组的不同反应，考虑采用相应改形手法，宜抬则抬，宜落则落，宜疏则疏，宜截则截，宜放则放，灵活掌握。
(8)看栽培管理水平。果园管理水平的差异要求采用不同的大改形技术。对于作务精细，管理水平高的果园，树形规范，改形难度小，工作量不大，适度提干，逐年落头，控制枝量，适时更新：管理粗放的果园，改形难度大，工作量大，要注重抬干、落头，坚决疏除过大、过粗枝、无用枝条，减少枝量，改善通风透光，促花壮果。
4 推行“八改”技术措施
苹果大改形“八改”是在实施过程中，针对果园存在的树形混乱、果园郁闭、通风透光差、作务不方便、质量效益低等问题采取的具体措施，是大改形的手法。
(1)改密度太大。科学间伐，降低果园密度。是大改形最关键技术措施之一，是有效解决果园光照的前提和基础。新建矮化苹果园667平方米栽66～83株，乔化苹果园667平方米栽55～66株。对过去667平方米栽110株以上的苹果园，要在保证授粉树比例不变情况下，按照隔1挖1或者隔2挖1的方法，在株间间伐。1次间伐难度大的苹果园，可考虑确定“永久株”和“临时株”逐年间伐。在具体操作中。应优先间伐病树，品种差、挂果不好树、树形不正的树，逐步达到适宜密度。
(2)改主干偏低。主干高度影响果树下部光照和果品质量以及树体平衡。理想的主干高度应掌握在80～100厘米，对低于标准的果树，应及时抬干，用2～3年完成。注意，一般情况下1次去除基部大主枝不宜超过3个，避免留“对口伤”。
(3)改树冠超高。树体超高，遮光严重，影响生长结果。要按照树高占行距的2／3～3／4标准，逐步落头控制高度。对中心干强旺树，于东北或西北方向选留一弱枝换头，逐年落头；对由于树冠下部“卡脖”，导致中心干不强的树，要选旺枝换头；对超高过大的树，要通过“拉头”或环割的手法，缓势促花，以果压 冠，稳势落头，逐步到位。
(4)改冠径太大。树冠太大，相互交接，内膛郁闭，造成结果部位外移，作务不便。要按照冠幅小于株距的标准控制树冠。对交接树，采用错位疏除大枝或拉枝变方向生长、以大换小等方式，充分利用空间，保证行间30～50厘米、株、问20～30厘米的耕作带。切忌红富士强行回缩控冠，导致树体伤痕累累，枝条虚旺无花。
(5)改主枝过多。主枝作为树体骨架，承载树体发育和产量负重，意义重大，同时也是大改形的主要对象。要疏除过大、过密、对生、重叠的主枝。把主枝数控制在一定范围内，主干疏层形5～7个，自由纺锤形10～12个，细长纺锤形12～15个，上下主枝间距大于20厘米，同向主枝间距不小于50厘米，错位生长，分布均匀，螺旋上升。
(6)改侧枝太大。现有果园绝大部分主导树形是主干疏层形，主枝上着生侧枝，多年按照骨干枝培养，导致侧枝太大、遮光严重，影响树体平衡和果实生长发育。改形时要去除“把门枝”和过大、过密、背上、对生侧枝，一般距中心干20厘米以内不留侧枝，同向侧枝间距应大于30厘米，同一主枝上大侧枝数不超过5个。
(7)改枝组太乱。枝组是苹果结果发育的基本单位，枝组的培养、选留、更新非常重要。按照苹果生长发育特点以及作务需要，培养松散下垂、枝龄小的结果枝组。主干疏层形树。主枝和大侧枝上选留大、中型结果枝组：纺锤形树，主枝上选留中、小型结果枝组，形成单轴延伸。枝组间距大于10厘米，同侧间距大于20厘米，避免留对生枝组，要注意对枝组的及时更新，形成3个1／3，即1／3更新，1／3培养，1／3结果。使枝组大小适当，摆布均匀，级次合理，更新有序。
(8)改级差太小。科学的树体结构，合理的级次排列，适当的级差大小是苹果树连年丰产稳产优质的保证。要严格控制各类枝之间的大小比例，中心干与主枝粗比大于3～5:1，主枝与侧枝粗比不小于3:1，侧枝与枝组粗比不小于3:1，一般情况下，粗度比越大效果越好。通过逐年更新主枝、侧枝、枝组。降低枝龄，扩大级差，形成健壮、良好、科学的枝类组成，奠定果树丰产优质基础。
5 总结与感受
通过近年来的大改形技术措施的实施，我们感到苹果大改形，应因地制宜，分品种、分树势、分地区进行，不可盲目冒进一刀切，以改善树体光照为中心，树立动态树形、动态密度观念是前提，培养强硬主干是基础，保持主干、主枝、侧枝适宜级差是关键，逐年落实，分布实施、科学管理是保证。
1 培养强硬主干、树立动态树形观念
随着国外先进技术的引入和果树栽培技术的逐步成熟。培养强硬主干是提高苹果产量和质量的基本保证，是获得苹果连年丰产优质的关键技术措施，为此，我们结合渭北实际，在幼树期采取种植前3年“抹光干”技术，拉大主枝与主干枝龄差距，及早开张角度，控制主枝长度、粗度，保持主干中心主导地位。成龄树采取以小换大，去除大枝，开张角度，突出中干优势，逐步拉大主枝和主干粗度比，培养强硬中心干。
随着苹果树龄的不断变化，苹果树形也应随之变化，幼树期(1～7年生)推行自由纺锤形，结果初期(8～15年生)推行改良纺锤形，结果盛期(16年生以后)推行开心形。随着树形变化，主枝轮流更新，结果枝组轮流更新，保持树老枝新，打破树形终生不变制。
2 推行两项技术变革
2.1 改密度
苹果种植密度，应随着树体的扩大，逐步进行调整，树立密度动态变化观念，幼树期采取永久株和l临时株交叉种植，进入结果期后，逐步间伐临时株，扩大永久株生长空间，回归正常果园密度。目前我省大部分果区：栽植密度过大，密度长期保持不变。结果导致果园密闭，主枝开张角度不规范。果品质量差，作务不方便。
2.2 改结构
通过提干，抬高结果部位，优化结果区域环境，最大限度地提高苹果质量；通过落头解决上部光照，减少叶磨果，粗糙果，改善树冠风光条件；通过拉枝、缓和营养生长，控制冠幅，提高成花质量；通过以大换小，去除霸王枝、过大侧枝，平衡树势，拉大主干与主枝粗度比，侧枝与主枝粗度比，提高果品质量。
3 开展“八看”。实行适宜的改形
(1)看品种。苹果的不同品种有不同的生长结果习性和修剪反应。红富士品种营养生长旺盛，极喜光，萌芽率低成枝力强，成花困难，改形时应首先考虑打开光路，分步抬于，逐年落头，去除过大过粗主枝、侧枝及结果枝组，不短截、少回缩、多甩放，主枝拉枝角度以100°～110°为宜：嘎拉品种幼树期生长势旺，挂果后生长势较富十弱，枝条角度开张，极易成花，改形时要提干，去除竞争枝、过密枝，主枝延长头要适度短截，主枝拉枝角度以90°为宜，不宜过大。
(2)看立地条件。苹果生长的立地条件决定相应的生长发育水平，与之相对应要采取不同的技术措施和改形措施。山坡和瘠薄地苹果树，改形时不能一味强调密度，修剪手法上慢抬干，缓落头，去除基部卡脖枝、竞争枝、把门枝，适度短截延长头；川塬和水浇地，要严格控制密度，修剪手法上抬干要高，缓势落头，去除过大枝、过粗枝，能疏不缩，多去少截。
(3)看栽植密度。对于不同栽植密度的苹果园，采取不同的改形方法。栽植密度相对高的果园，枝量相对较大，改形时去枝量相应要多，抬干要高，树高和冠幅要严格控制，对树体内膛和上部遮光枝坚决疏除，主枝和中央领导干一般不要短截，少用刺激生长的手法：栽植密度相对低的果园，枝量相对较小，改形时去枝量相应要少，一次性抬干不要过高，落头不要太猛，如有生长空间，可适度扩冠。
(4)看树龄。苹果树的生长结果与树龄有密切关联。树龄小，枝量相对小，营养生长旺，无效枝少，改形时适度抬干，落头要慢，少截多放；树龄大，枝量相对大，无效枝多，改形时抬干要高，落头适度，多疏少截，缩放结合、
(5)看树形。科学合理的树形是苹果丰产稳产优质的基础。在实际生产中，最常见的树形有主干疏层形和纺缍形。对于主干疏层形，在考虑抬干时，应该首先看第1层主枝上面有无替代和过渡的枝条，如果有。抬干可一步到位，否则。等春季萌芽前，在中干光秃带“目伤”促发新枝后逐年抬干疏枝：纺锤树形，要适时抬干、疏枝、落头，及时更新枝组。
(6)看树势。苹果树势强弱决定牛长结果水平。健壮树，营养生长迅速，抬干、去枝要猛，落头要慢，多疏少截，缓放促花，花枝带头，多留背下和侧斜结果枝组，保持生长结果平衡；衰弱树，逐年抬干，旺枝落头，去枝适度，避免“对口伤”，有疏有截，控花促冠，选留背上和斜上结果枝组，注重主枝和结果枝组等枝类的更新复壮。
(7)看修剪反应。苹果树的修剪反应是大改形的重要依据之一。同一品种在不同的生态条件、营养状况、管理水平下具有不同的修剪反应。在确定大改形方案时，要仔细观察和掌握不同果园、不同树体修剪反应，比如上年抬干、落头、疏枝以及结果枝组的不同反应，考虑采用相应改形手法，宜抬则抬，宜落则落，宜疏则疏，宜截则截，宜放则放，灵活掌握。
(8)看栽培管理水平。果园管理水平的差异要求采用不同的大改形技术。对于作务精细，管理水平高的果园，树形规范，改形难度小，工作量不大，适度提干，逐年落头，控制枝量，适时更新：管理粗放的果园，改形难度大，工作量大，要注重抬干、落头，坚决疏除过大、过粗枝、无用枝条，减少枝量，改善通风透光，促花壮果。
4 推行“八改”技术措施
苹果大改形“八改”是在实施过程中，针对果园存在的树形混乱、果园郁闭、通风透光差、作务不方便、质量效益低等问题采取的具体措施，是大改形的手法。
(1)改密度太大。科学间伐，降低果园密度。是大改形最关键技术措施之一，是有效解决果园光照的前提和基础。新建矮化苹果园667平方米栽66～83株，乔化苹果园667平方米栽55～66株。对过去667平方米栽110株以上的苹果园，要在保证授粉树比例不变情况下，按照隔1挖1或者隔2挖1的方法，在株间间伐。1次间伐难度大的苹果园，可考虑确定“永久株”和“临时株”逐年间伐。在具体操作中。应优先间伐病树，品种差、挂果不好树、树形不正的树，逐步达到适宜密度。
(2)改主干偏低。主干高度影响果树下部光照和果品质量以及树体平衡。理想的主干高度应掌握在80～100厘米，对低于标准的果树，应及时抬干，用2～3年完成。注意，一般情况下1次去除基部大主枝不宜超过3个，避免留“对口伤”。
(3)改树冠超高。树体超高，遮光严重，影响生长结果。要按照树高占行距的2／3～3／4标准，逐步落头控制高度。对中心干强旺树，于东北或西北方向选留一弱枝换头，逐年落头；对由于树冠下部“卡脖”，导致中心干不强的树，要选旺枝换头；对超高过大的树，要通过“拉头”或环割的手法，缓势促花，以果压 冠，稳势落头，逐步到位。
(4)改冠径太大。树冠太大，相互交接，内膛郁闭，造成结果部位外移，作务不便。要按照冠幅小于株距的标准控制树冠。对交接树，采用错位疏除大枝或拉枝变方向生长、以大换小等方式，充分利用空间，保证行间30～50厘米、株、问20～30厘米的耕作带。切忌红富士强行回缩控冠，导致树体伤痕累累，枝条虚旺无花。
(5)改主枝过多。主枝作为树体骨架，承载树体发育和产量负重，意义重大，同时也是大改形的主要对象。要疏除过大、过密、对生、重叠的主枝。把主枝数控制在一定范围内，主干疏层形5～7个，自由纺锤形10～12个，细长纺锤形12～15个，上下主枝间距大于20厘米，同向主枝间距不小于50厘米，错位生长，分布均匀，螺旋上升。
(6)改侧枝太大。现有果园绝大部分主导树形是主干疏层形，主枝上着生侧枝，多年按照骨干枝培养，导致侧枝太大、遮光严重，影响树体平衡和果实生长发育。改形时要去除“把门枝”和过大、过密、背上、对生侧枝，一般距中心干20厘米以内不留侧枝，同向侧枝间距应大于30厘米，同一主枝上大侧枝数不超过5个。
(7)改枝组太乱。枝组是苹果结果发育的基本单位，枝组的培养、选留、更新非常重要。按照苹果生长发育特点以及作务需要，培养松散下垂、枝龄小的结果枝组。主干疏层形树。主枝和大侧枝上选留大、中型结果枝组：纺锤形树，主枝上选留中、小型结果枝组，形成单轴延伸。枝组间距大于10厘米，同侧间距大于20厘米，避免留对生枝组，要注意对枝组的及时更新，形成3个1／3，即1／3更新，1／3培养，1／3结果。使枝组大小适当，摆布均匀，级次合理，更新有序。
(8)改级差太小。科学的树体结构，合理的级次排列，适当的级差大小是苹果树连年丰产稳产优质的保证。要严格控制各类枝之间的大小比例，中心干与主枝粗比大于3～5:1，主枝与侧枝粗比不小于3:1，侧枝与枝组粗比不小于3:1，一般情况下，粗度比越大效果越好。通过逐年更新主枝、侧枝、枝组。降低枝龄，扩大级差，形成健壮、良好、科学的枝类组成，奠定果树丰产优质基础。
5 总结与感受
通过近年来的大改形技术措施的实施，我们感到苹果大改形，应因地制宜，分品种、分树势、分地区进行，不可盲目冒进一刀切，以改善树体光照为中心，树立动态树形、动态密度观念是前提，培养强硬主干是基础，保持主干、主枝、侧枝适宜级差是关键，逐年落实，分布实施、科学管理是保证。