论文部分内容阅读
从追加热水方面对节能技术作了探讨。追加热水糖化工艺，即在糖化过程中不用或少用第一能源，而是回收和利用麦汁冷却时产生的热水，在升温的过程中又加入到糖化过程中去，如此既省去了蒸汽的消耗，又同时利用了原本浪费的热水，并且不影响啤酒的质量。通过物料衡算和节能计算得出可节能1／5左右，是啤酒厂节约能源的可行性方法。