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食品安全问题是影响国计民生的重要问题，当前的畜牧产业也面临着生产安全、食品安全的问题。当前畜产品质量安全的主要问题来源于生产、销售以及储存等多过程，其中生产时造成畜产品安全问题的主要原因。本文从畜牧生产的视角探讨畜产品质量安全问题，畜牧饲料、养殖环境以及疫病防治等多方面进行畜产品生产，从而推动畜产品安全质量保障，与畜产品企业战略与国际市场接轨，促进我国畜产品安全质量管理。