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科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子生活存鱼腹里，周围也布满了血管。这恰恰足各种残留的农药和有毒化学物质富集区：其头部和卵子中，农药残留量高于鱼身肉的5～10倍。为此，我们应改变吃鱼头和鱼子的习惯．否则我们身体积聚残留的污染农药会引起多种疾病。
鱼头农药残留量高于鱼身肉
【摘 要】
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科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子生活存鱼腹里，周围也布满了血管。这恰恰足各种残留的农药和有毒化学物质富集区：其头部和卵子中，农药残留量高于鱼身肉的5～10倍。为此，我们应
【出 处】
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质量探索
【发表日期】
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2009年8期
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