【摘 要】
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作为一代又一代美国华人移民多数人主要的谋生手段,华人餐饮业面临着激烈的竞争.为此,一些中小型华人餐饮业相继使用廉价的新移民劳动力甚至非法入境的"黑工".但廉价的劳动力
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作为一代又一代美国华人移民多数人主要的谋生手段,华人餐饮业面临着激烈的竞争.为此,一些中小型华人餐饮业相继使用廉价的新移民劳动力甚至非法入境的"黑工".但廉价的劳动力的使用并不能彻底改变华人餐饮业恶性竞争的困境,而且,一些华人员工开始运用法律,维护自身权益.与此同时,华人餐饮业在一如既往地关心祖国发展的同时,踊跃参与美国生活,并积极与时俱进,谋求与美国社会的同步发展.同对餐饮业主也不放弃致力于国家移民政策的改变,以企获得更多的新移民劳动力.
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