烹饪工艺与营养专业“五年制”一体化人才培养方案设计

来源 :四川旅游学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mkunaini520
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
烹饪工艺与营养专业“五年制”一体化培养模式更具系统性、完整性和连续性,缩短了学习时间,减轻学生家庭负担;同时避免了中、高职衔接过程中因培养方向的偏移而导致的教学内容和课时安排的重复。文章以重庆商务职业学院烹饪工艺与营养专业为例,探讨“五年制”一体化人才培养方案的设计与具体实践。 Cooking process and nutrition specialty “five-year ” integrated training mode more systematic, complete and continuity, shorten the study time and reduce the burden on students’ families; at the same time to avoid the convergence of middle and high vocational education because of the direction The offset of the teaching content and class schedule repeated. The article takes Chongqing Catering Technology and Nutrition Specialty of Vocational College as an example to discuss the design and practice of “Five-year” integrated talent training program.
其他文献
现代中国陶瓷设计以传统风格为主,没有太多变化与创新,与现代人的审美有一定偏离。陶瓷设计创新可以从材料、器型、釉色、图案、工艺等多个方面出发,现有的陶瓷设计创新研究
复数的引入是数系扩充过程中纯粹创造性的理论,不仅具有数学的发现和创造过程的典型性,而且也是数学从内部需求出发逐步完善发展成一套完备的科学体系的典型课例.本文从数学
文章通过问卷调查法和访谈法,了解当代大学生使用新媒体的现状,分析新媒体应用对大学生的人际交往、学习行为、认知能力、意识形态等方面的影响,从而把握新媒体时代大学生的心理
抚顺市粮油监督监测中心成立于1981年,隶属抚顺市粮食局,为副县级公益型全额拨款事业单位,独立法人资格。是具有法定第三方公正地位的粮油质量监督检验机构。单位获得辽宁省质量
锆的天然矿物原料和提取或合成的锆氧化物和复合氧化物原料近年来已越来越广泛地作为主原料或添加物来生产性能优良的新型耐火材料,并取得了良好的使用效果.
阿克图约克花岗闪长岩富黑云母,具较高SiO2(61.53%67.01%),低里特曼指数(1.82.25),富钠贫钾,A/CNK小于1,稀土元素总量中等(∑REE=64.64×10-676.12×10-6),弱Eu亏损,富集
米东区柏杨河乡玉希早布村崩塌地质灾害较发育,本文在前人研究基础上,选取G1-G10共10个崩塌点(潜在崩塌点)开展工程地质勘察与测量工作。初步确定了研究区崩塌灾害的发育特征
非物质文化遗产是一种重要的旅游资源这一点已经在学术界取得了共识。文章在阐述体验经济与非物质文化遗产旅游开发契合点的基础上,梳理了滁州市非物质文化遗产的基本状况,分析
本文以计算机文化基础课程为例,分析了课程空间的建设思路,并从视频资源库、案例库、习题库和教案课件库建设进行了详细的阐述,最后对如何利用世界大学城云平台进行线上线下