论文部分内容阅读
摘 要：针对高职《有机定量分析》的教学要求，围绕教学目标、教学内容、教学方法、实践教学等方面进行探索和实践。课程教学以“厚基础、重实践、强能力、求创新”为目标，深入探索教学改革与实践，采取项目化教学，为学生职业生涯与可持续发展创造条件。
关键词：高职教育；有机定量分析；教学改革与实践
高职《有机定量分析》是研究有机化合物的分离、鉴定、含量测定和分子结构的一门课程，它整合了有机化学、有机分析这二门课程，是工业分析专业的一门实践性很强的专业课。我们在这门课的理论学习以及技能化训练环节都积极地进行了一些探索和实践，并获得了较好的效果。
一、依据教学目标，加强职业概念
高等职业教育，注重培养学生的实践、应用能力，其人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才。《有机定量分析》课程的教学目标是通过学习和技能训练，使学生了解各种分析检测仪器结构和现代分析检测方法，掌握有机化合物的系统鉴定以及有机元素、官能团的定量分析等基本技能，为今后从事有机定量分析相关工作打下良好的基础。
本课程强调实践技能的应用，注重培养学生熟练的实验操作能力和定量分析的职业概念，不仅树立学生严谨的科学态度，还能提高学生的综合素质，使他们具备求职就业岗位必需的技能，因此本课程在化工分析专业高职高专的教育教学中是非常重要的专业核心课程。
二、重组教学内容，体现职业技能
教学过程注重以学生为中心，在课程内容的处理上力求做到绿色化教学，接近现代工业生产，充分体现职业技能的教学理念，不断开发综合性和研究性实验，使学生不仅能够对有机定量分析的方法原理有比较深入的理解，还能以就业为导向，使其掌握现行的分析方法，使实验内容与实际生产基本实现对接，同时让学生具备改进或设计新方法的能力，从知识、能力、素质三个方面上全面培养学生的创新精神和动手能力。
课程的内容采取项目化设置，以有机化合物的定量分析为主线，将课程教学内容设计为有机物光谱和波谱分析、有机混合物的分离、有机元素定量分析3大项目。
首先，将紫外吸收光谱图、红外吸收光谱图、核磁共振氢谱图、质谱图等内容进行有机组合，按各种有机化合物的结构选择合适的谱图分析，使学生具备基本的识谱能力，并能按各种有机化合物的结构选择合适的谱图分析。
其次，通过穿插有机元素定量分析方法、未知物的分析与鉴定等内容，从而使学生掌握常用的有机官能团的定量分析方法。项目化教学的目的是培养学生具备有机化合物的系统鉴定和有机元素、官能团定量分析的能力，使其在化工行业从事分析、科研工作具备良好的职业技能。
三、改革教学方法和手段，提高教学效果
通过在教学实践中不断地研究，根据高职教育规律，课程摆脱了以往单一的课堂讲授式教学模式，转变为多元教学方法相互结合，从而达到良好的教学效果。
首先，教学过程中以学生为主体，有机结合讲授法、讨论法、启发式、问题式教学法，增强了学生学习的兴趣和教学的实际效果。
其次，通过采用课堂讲座、集体讨论、撰写科技论文等多种方式极大地丰富了教学手段，提高了教学效果。
另外，授课过程中重视实践教学环节，贴近生产实际选择专题实验内容，以模拟生产实际的思路组织实验教学，选用现行国家分析检验标准方法作为实验内容，让学生反复接受生产实际的熏陶，以提高学生迅速适应实际工作的能力。
在教学手段上，充分利用多媒体技术和网络资源提高教学效率及效果。教学课件采用最新的微课形式，集文字、图形、图像、动画、录像于一体，通过生动形象的描述和展示，极其有效地化解了教学中的重点和难点，提高了学生的学习兴趣，增加了课堂信息量，显著提高了教学效果。
四、技能拓展，加强实践教学
以往在有机定量分析教学过程中常常采取理论课与实践课分开进行的方式进行，这极大地影响了学生学习的积极性和主动性，故而理论教学和实践教学的效果都不理想。同时，在实验实训的过程中让学生掌握所需理论知识和实践技能，从基础、综合、设计三个层次上使整个教学过程基本实现教、学、做一体化。
在实验室相关教师的努力下，任课老师和实验老师在课外时间带着学生准备实验所需内容，为提高学生学习的自主性，学生自己取样、自己配制所需试剂，自己预做，从而有效培养了学生的动手能力和运用知识解决实际问题的能力，激发了学习兴趣，加深了重点知识的理解，为以后步入社会工作，打下坚实全面的岗位职业能力基础。
五、课程考核评价多元化
改革课程考核评价体系，是《有机定量分析》课程改革的一个重要内容。课程组坚持平时考核与期末考核相结合，以技能考核为重点，技能考核和理论考核相结合的评价方式，科学评价学生学习理论知识、理论指导实践、实际动手能力和创新情况等全方位的情况，另外，对于实践环节重在考察学生实践能力的训练效果。
六、小结
项目化的教学方法在课程中将理论知识与实践环节紧密地结合在一起，激发了学生的求知欲望，增强了学习者的职业能力，引导学生主动探索和研究，体现了教学手段的灵活性，有利于学生各方面素质的提高，对培养化工分析行业需求的应用型人才有重要的现实意义。
参考文献：
[1] 郭利健，李树山，吕芳.高职高专《有机化学》教学改革探析[J].河南科技，2013（14）：281-282.
[2] 龙德清，唐传球，周新.高职高专有机化学实验课程的教学改革与实践探索[J].郧阳师范高等专科学校学报，2009（6）：63-65.
[3] 洪霄，付彬，李涤非.高职院校项目化教学探讨[J].中国成人教育，2008（6）：92-93.
作者简介：
马燕燕（1982-），女，硕士，毕业于厦门大学，专业为生物医学工程，研究方向为电化学。目前职称为助教，河南质量工程职业学院食品与化工系教师。
关键词：高职教育；有机定量分析；教学改革与实践
高职《有机定量分析》是研究有机化合物的分离、鉴定、含量测定和分子结构的一门课程，它整合了有机化学、有机分析这二门课程，是工业分析专业的一门实践性很强的专业课。我们在这门课的理论学习以及技能化训练环节都积极地进行了一些探索和实践，并获得了较好的效果。
一、依据教学目标，加强职业概念
高等职业教育，注重培养学生的实践、应用能力，其人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才。《有机定量分析》课程的教学目标是通过学习和技能训练，使学生了解各种分析检测仪器结构和现代分析检测方法，掌握有机化合物的系统鉴定以及有机元素、官能团的定量分析等基本技能，为今后从事有机定量分析相关工作打下良好的基础。
本课程强调实践技能的应用，注重培养学生熟练的实验操作能力和定量分析的职业概念，不仅树立学生严谨的科学态度，还能提高学生的综合素质，使他们具备求职就业岗位必需的技能，因此本课程在化工分析专业高职高专的教育教学中是非常重要的专业核心课程。
二、重组教学内容，体现职业技能
教学过程注重以学生为中心，在课程内容的处理上力求做到绿色化教学，接近现代工业生产，充分体现职业技能的教学理念，不断开发综合性和研究性实验，使学生不仅能够对有机定量分析的方法原理有比较深入的理解，还能以就业为导向，使其掌握现行的分析方法，使实验内容与实际生产基本实现对接，同时让学生具备改进或设计新方法的能力，从知识、能力、素质三个方面上全面培养学生的创新精神和动手能力。
课程的内容采取项目化设置，以有机化合物的定量分析为主线，将课程教学内容设计为有机物光谱和波谱分析、有机混合物的分离、有机元素定量分析3大项目。
首先，将紫外吸收光谱图、红外吸收光谱图、核磁共振氢谱图、质谱图等内容进行有机组合，按各种有机化合物的结构选择合适的谱图分析，使学生具备基本的识谱能力，并能按各种有机化合物的结构选择合适的谱图分析。
其次，通过穿插有机元素定量分析方法、未知物的分析与鉴定等内容，从而使学生掌握常用的有机官能团的定量分析方法。项目化教学的目的是培养学生具备有机化合物的系统鉴定和有机元素、官能团定量分析的能力，使其在化工行业从事分析、科研工作具备良好的职业技能。
三、改革教学方法和手段，提高教学效果
通过在教学实践中不断地研究，根据高职教育规律，课程摆脱了以往单一的课堂讲授式教学模式，转变为多元教学方法相互结合，从而达到良好的教学效果。
首先，教学过程中以学生为主体，有机结合讲授法、讨论法、启发式、问题式教学法，增强了学生学习的兴趣和教学的实际效果。
其次，通过采用课堂讲座、集体讨论、撰写科技论文等多种方式极大地丰富了教学手段，提高了教学效果。
另外，授课过程中重视实践教学环节，贴近生产实际选择专题实验内容，以模拟生产实际的思路组织实验教学，选用现行国家分析检验标准方法作为实验内容，让学生反复接受生产实际的熏陶，以提高学生迅速适应实际工作的能力。
在教学手段上，充分利用多媒体技术和网络资源提高教学效率及效果。教学课件采用最新的微课形式，集文字、图形、图像、动画、录像于一体，通过生动形象的描述和展示，极其有效地化解了教学中的重点和难点，提高了学生的学习兴趣，增加了课堂信息量，显著提高了教学效果。
四、技能拓展，加强实践教学
以往在有机定量分析教学过程中常常采取理论课与实践课分开进行的方式进行，这极大地影响了学生学习的积极性和主动性，故而理论教学和实践教学的效果都不理想。同时，在实验实训的过程中让学生掌握所需理论知识和实践技能，从基础、综合、设计三个层次上使整个教学过程基本实现教、学、做一体化。
在实验室相关教师的努力下，任课老师和实验老师在课外时间带着学生准备实验所需内容，为提高学生学习的自主性，学生自己取样、自己配制所需试剂，自己预做，从而有效培养了学生的动手能力和运用知识解决实际问题的能力，激发了学习兴趣，加深了重点知识的理解，为以后步入社会工作，打下坚实全面的岗位职业能力基础。
五、课程考核评价多元化
改革课程考核评价体系，是《有机定量分析》课程改革的一个重要内容。课程组坚持平时考核与期末考核相结合，以技能考核为重点，技能考核和理论考核相结合的评价方式，科学评价学生学习理论知识、理论指导实践、实际动手能力和创新情况等全方位的情况，另外，对于实践环节重在考察学生实践能力的训练效果。
六、小结
项目化的教学方法在课程中将理论知识与实践环节紧密地结合在一起，激发了学生的求知欲望，增强了学习者的职业能力，引导学生主动探索和研究，体现了教学手段的灵活性，有利于学生各方面素质的提高，对培养化工分析行业需求的应用型人才有重要的现实意义。
参考文献：
[1] 郭利健，李树山，吕芳.高职高专《有机化学》教学改革探析[J].河南科技，2013（14）：281-282.
[2] 龙德清，唐传球，周新.高职高专有机化学实验课程的教学改革与实践探索[J].郧阳师范高等专科学校学报，2009（6）：63-65.
[3] 洪霄，付彬，李涤非.高职院校项目化教学探讨[J].中国成人教育，2008（6）：92-93.
作者简介：
马燕燕（1982-），女，硕士，毕业于厦门大学，专业为生物医学工程，研究方向为电化学。目前职称为助教，河南质量工程职业学院食品与化工系教师。