种子发芽试验就是在种子播种以前，为了确定种子的发芽率，给种子创造一定的水（湿度）、气（空气）、热(温度)条件，使种子发芽；根据发芽率，来确定种子的质量和播种量。在生产实际中如粮食生产，人们往往使用农技站或种子站调拨的种子，不需要做种子发芽试验。然而在当今多元化的生产格局下，作物的种子来源又非常复杂，多数是经个体贩卖、倒卖采购的，所以种子的质量难以保证。有些小粒的种子发芽率本来就很低，如果加上种子陈旧、杂质多、饱满粒少、质量差，在生产中不做发芽试验，播种这样的种子，会贻误时机，给生产带来不可挽回的损失，生产中因种子质量引发的案例时有发生。所以，在特种作物种植时，一定要做种子发芽试验。
　　一、种子发芽试验的重要性
　　不管粮食作物、蔬菜、药材还是树木种子，它们都是有生命力的活体植物器官，不萌发时，种子处在休眠状态，并且种子的休眠不是无休止的，因为在休眠期种子内部的胚、胚乳、子叶等要维持生命力，就要呼吸消耗种子内部贮藏的养分来维持基本的生命活动。当种子萌发的湿度、温度、空气条件充足时，这些种子就会发芽。一般小粒种子能保持有生活力的休眠只有一年或两年，如药材种子中的大力子、黄芩、黄芪、荆芥、桔梗、党参等这些小粒种子，它们能保持生活力的年限只有一年或两年。大粒种子保持发芽力的年限要长一些。一般来说，植物种子不管是粮食种子还是其他经济作物、树木种子，生活力最多能保持10年。
　　2011年1月2日，我受外甥所托，对他在种子贩手上买来的桔梗种子进行发芽试验，在培养皿中做好三个发芽床后，在暖气上垫上毛巾，保温18 ～20摄氏度，经过20天的发芽试验，发芽率只有1%。所以，只有对种子的发芽率有了一定的把握，再进行播种才能保证较高的出苗率，否则会对生产带来很大的损失。
　　二、影响种子发芽率的因素
　　（1）内在因素：第一，遗传基因。不同种子种属间的差异很大，品种不同种子的发芽率也不同。第二，种子的生理状态也有影响，种子在生长过程中土壤成分中氮、磷、钾、钙、水分、病虫等对种子的质量、品质有影响，如胡萝卜、甘蓝、莴苣等蔬菜种子若在雨季采收，不仅发芽率低而且种子还不耐贮藏。第三，没有充分成熟的种子因种子内含水分多，种子呼吸作用旺盛，种子寿命短；种子在收获、晾晒、贮藏、运输过程中如果遇雨、受湿，即使把种子晾晒干，种子的呼吸作用依然很强。第四，种子的籽粒大小和完整性也影响发芽率。小粒种子相对大粒种子表面积增大，吸湿性增强，气体交换增强，胚在种子籽粒中的比例增大，胚消耗的养分相对增多，所以小粒种子相对大粒种子寿命短；种皮若有损伤，种子中的胚、胚乳与外界气体交换增强，呼吸作用旺盛，缩短了种子寿命，外露的胚、胚乳易被病菌侵染变质。第五，种子的化学成分也影响发芽。含油量高的种子在贮藏中，能量很高的油脂反不易被胚吸收利用，导致胚寿命变短；含水率高的种子呼吸旺盛也不耐贮藏。第六，种皮的结构影响发芽。坚硬厚实的种皮不易吸水，不易被病菌污染，不易破损，耐贮藏；但有些种皮上含有油脂，播种时要对油脂进行脱脂处理，否则油脂隔水，导致种子不能吸水而不萌发。
　　（2）外部因素：第一，种子繁殖地温度适合，光照充足，土壤中氮、磷、钾、钙及微量元素施肥平衡，排灌方便，种子采收季节无风少雨，种子充分成熟（但种皮厚硬的种子充分成熟反而发芽率降低，这些种子要生理成熟就采收），种子品质好，发芽率高。第二，贮藏条件影响发芽率。贮藏环境湿度大，种子易吸水，種子中酶活性增强，降低种子贮藏寿命；多数种子贮藏时含水量在5%~9%；在-10~-20摄氏度低温保存，种子呼吸微弱，有利长时间保存；贮藏环境中缺氧，胚的呼吸会变为无氧呼吸，无氧呼吸中产生的醛类、乙醇会危害种胚，所以在贮藏和运输中要保持种子的适当通风换气。第三，强烈的光照会伤害种胚，因此在种子晾干中要勤翻动，多阴干，防止长时间强光暴晒。
　　三、种子质量的感官鉴定
　　对种子的新鲜程度可以用感官来判断。成熟而干燥的种子色泽较深而又光亮；有虫害、病害的种子色泽暗淡无光泽，有青灰色或白色状物；陈旧的种子色泽灰暗而无光泽。新鲜种子用鼻子闻有清香气；发芽种子闻有麦芽味；有病害种子具有霉味或臭味。
　　种子的质量是关系到种植成败的第一关，在种植业多元化的今天，对于我们并不太熟悉的物种，或者从市场买来的不清楚活性的种子，一定要鉴定它的质量，做发芽试验来保证播种的成功。
　　
　　参考文献：
　　［1］贾登三.作物种子安全贮藏［N］.山东科技报，2000-11-20（2）.
　　［2］邱国全.园林植物［M］.北京：中国农业出版社，2001.