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在上海新国际博览中心入口大厅摆放着一个巨型“蛋糕”，这是为了庆祝中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2014）十五周年而设立的，“蛋糕”记录了中食展从第一届的8600平方米面积，323位参展商，到现在的8.5万平方米展出面积，2157家参展企业，中食展用15年时间创造的一个行业奇迹。