啤酒糟饲用价值的研究进展

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【摘要】

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啤酒糟是生产啤酒的副产物。啤酒糟蛋白质含量较高，营养价值丰富。国内外每年产量相当大，是优质的饲料资源，有很好的开发利用价值。本文对啤酒糟饲用价值的开发利用情况进行综述

【作者】

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【机构】

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西南大学动物科技学院

【出处】

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畜牧市场

【发表日期】

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2010年4期

【关键词】

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啤酒糟是生产啤酒的副产物。啤酒糟蛋白质含量较高，营养价值丰富。国内外每年产量相当大，是优质的饲料资源，有很好的开发利用价值。本文对啤酒糟饲用价值的开发利用情况进行综述。

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