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介绍了豆豉风味干香肠加工工艺，产品赋予中国人喜爱的特色风味。
豆豉干香肠的加工工艺
【摘 要】
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介绍了豆豉风味干香肠加工工艺，产品赋予中国人喜爱的特色风味。
【机 构】
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山东临沂新程金锣肉制品有限公司研发部
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2009年7期
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