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本科课程教学重理论而轻实践，该文通过对新疆六所本科院校饭店管理实践教学的调研，分析目前制约本科院校实践教学开展的主要因素，提出促进本科院校饭店管理实践教学改革的对策。
新疆本科院校“饭店管理”相关课程实践教学研究
【摘 要】
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本科课程教学重理论而轻实践，该文通过对新疆六所本科院校饭店管理实践教学的调研，分析目前制约本科院校实践教学开展的主要因素，提出促进本科院校饭店管理实践教学改革的对策。
【机 构】
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石河子大学政法学院旅游系
【出 处】
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石河子大学学报：哲学社会科学版
【发表日期】
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2015年B12期
【基金项目】
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该文受石河子大学政法学院教育教学研究项目“本科院校构建饭店管理实践教学体系研究”（ZF1007）资助.
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