目的探讨品管圈活动在提高维持性血液透析患者饮食知识调控知晓率中的应用效果。方法选取2016年3月—2017年3月在该院进行维持性血液透析患者73例作为调查对象,采用自制表格进行饮食认知调查,选出饮食知识调控知晓率低的方面、原因并实施整改方案。以2016年3—8月作为品管圈活动前,以2016年9月—2017年3月作为品管圈活动后。比较品管圈活动前后患者饮食调控知识知晓率及体重指数(BMI)、血钾(K)、血磷(P)、血红蛋白(Hb)、血清白蛋白(Alb)、干体重控制指标的变化情况,确认品管圈活动效果。结果开展品管圈活动后,维持性血液透析患者饮食调控知识知晓率从活动前67.7%%提高至活动后88.6%,患者体重指数(BMI)、血钾(K)、血磷(P)、血红蛋白(Hb)、血清白蛋白(Alb)、干体重控制指标明显改善。结论开展品管圈活动有效提高了维持性血液透析患者饮食调控知识,增强了患者饮食依从性,大大降低了由于饮食不当所导致的并发症,提高了患者的生活质量和生存时间。