【摘 要】
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“美容”苹果。给苹果“美容”主要是给苹果的表面涂蜡，使其更加有光泽。 甄别方法：如果苹果的表面比较粗糙，不是那么光滑和亮泽，通常是没有打蜡的。如果苹果表面比较光鲜且反光，则是打过蜡的苹果。蜡遇热会融化，可以用手握一会儿，当感觉有黏感时，则是打过蜡的苹果。果蜡和工业蜡较难分辨，可用手或面巾纸擦拭苹果表面，如能擦出一层淡淡的红色，则可能是工业蜡。 “美容”香蕉。七分熟的香蕉表皮尚显青涩，在其表面涂
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“美容”苹果。给苹果“美容”主要是给苹果的表面涂蜡，使其更加有光泽。
甄别方法：如果苹果的表面比较粗糙，不是那么光滑和亮泽，通常是没有打蜡的。如果苹果表面比较光鲜且反光，则是打过蜡的苹果。蜡遇热会融化，可以用手握一会儿，当感觉有黏感时，则是打过蜡的苹果。果蜡和工业蜡较难分辨，可用手或面巾纸擦拭苹果表面，如能擦出一层淡淡的红色，则可能是工业蜡。
“美容”香蕉。七分熟的香蕉表皮尚显青涩，在其表面涂上含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉就会变得色黄鲜嫩。
甄别方法：皮黄但芯硬是催熟香蕉的最大特点。自然熟的香蕉不僅表皮变黄，还会有“梅花点”，芯也是软的；而催熟香蕉的芯是硬的，表皮一般不会有香蕉熟透的标志“梅花点”。
“美容”杧果。对杧果“美容”主要是使用生石灰，加快杧果的后熟过程，使其表皮黄中透红，以吸引消费者。食用杧果时，果皮上沾染的少量石灰，通过清洗、去皮等过程，基本不会对食用者的健康造成影响。
甄别方法：自然熟的杧果光滑并有光泽，无黑点，果蒂周围突出、饱满、圆润；而经过生石灰“美容”的杧果，虽然表皮黄中透红，却无光泽，甚至会残留黑斑。当嗅闻时，自然熟的杧果具有天然香味，而经过生石灰“美容”的杧果很难闻到香味。
（摘自《安庆晚报》2020年6月11日）
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