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吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个？殊不知，在获得好口感的同时，你可能丢掉了很多宝贵的营养。抗氧化物质。无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。
葡萄皮降脂 萝卜皮防癌 番茄皮护心 很多营养都在皮上
【摘 要】
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吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个？殊不知，在获得好口感的同时，你可能丢掉了很多宝贵的营养。抗氧化物质。无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2015年7期
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