【摘 要】
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比利时人对烹调美食十分在行,在古老的权威烹饪书籍《米什兰》中,包括了不少比利时人发明的特色菜,这使得比利时在国际上享有美食国度的盛名。其饮食文化受到了法国料理的影
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比利时人对烹调美食十分在行,在古老的权威烹饪书籍《米什兰》中,包括了不少比利时人发明的特色菜,这使得比利时在国际上享有美食国度的盛名。其饮食文化受到了法国料理的影响,以各式海鲜贝类最出名,在法兰德斯可以捕获到40多种鱼类。
Belgian cuisine is very good for cooking, in the ancient book of authority cooking “Meishlan”, including many Belgian invented specialties, which makes Belgium enjoy the reputation of food country. Its culinary culture is influenced by French cuisine, best known for its wide range of seafood shellfish, and more than 40 species of fish caught in Flanders.
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