【摘 要】
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推动马铃薯的主粮化，是一个时代感很强的大事 首先，推动马铃薯主粮化，对提高粮食安全保证水平有直接的支撑作用。从阻挡国际农产品进口冲击的角度看，马铃薯对保障我国的口粮安全
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推动马铃薯的主粮化，是一个时代感很强的大事 首先，推动马铃薯主粮化，对提高粮食安全保证水平有直接的支撑作用。从阻挡国际农产品进口冲击的角度看，马铃薯对保障我国的口粮安全也有直接的作用。马铃薯鲜薯的产品属性有不耐储存的特点，不耐储存使它的商品属性受到一些影响，但正因为它不耐储存，所以在国际贸易上反而是我们阻挡国外产品进口的一个天然屏障。因为从技术上，包括成本上来看，进口马铃薯是不划算的，如果能在我们的口粮中扩大马铃薯的比重，实际上相当于利用产品的属性来提高或者是维护我们的粮食，特别是口粮的自给水平。
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