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文中对魔芋甘露聚糖的性质和应用进行了较为详细的介绍,对测定魔芋甘露聚糖的两种方法即甘露脎法和分光光度法,从原理、水解、操作要点、计算方法和优缺点等方面进行了系统的对比,阐明了两种方法的主要区别和实际操作中应注意的有关问题。
魔芋甘露聚糖的性质测定及应用
【摘 要】
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文中对魔芋甘露聚糖的性质和应用进行了较为详细的介绍,对测定魔芋甘露聚糖的两种方法即甘露脎法和分光光度法,从原理、水解、操作要点、计算方法和优缺点等方面进行了系统的
【机 构】
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西北农林科技大学陕西杨凌712100
【出 处】
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杨凌职业技术学院学报
【发表日期】
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2002年1期
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