论文部分内容阅读
【中图分类号】R283【文献标识码】A【文章编号】1632-5281（2015）2
摘要：目的：探讨不同规格大黄饮片炮制前后的物质基础变化特征。方法：对不同规格大黄饮片中鞣质及蒽醌含量变化进行统计对比。结果：不同炮制规格饮片中，熟大黄游离蒽醌含量最多，生大黄结合蒽醌含量最多。排列顺序：游离蒽醌：大黄炭<生大黄<酒大黄<熟大黄；结合蒽醌：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄；鞣质：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄。结论：大黄饮片炮制前后鞣质及蒽醌含量有变化，变化程度与炮制条件的强烈程度相关。
关键词：大黄饮片；炮制；蒽醌； 鞣质
大黄是蓼科植物掌叶大黄等的干燥根茎，苦寒降泄，能攻击导滞，通肠泄热，凉血止血，活血化瘀[1]。大黄炮制品常见有：生大黄，酒大黄，熟大黄、大黄炭四种规格，不同炮制品，有不同功效。本文主要以这四种不同品种为研究对象，研究大黄饮片在炮制前后化学组分及物质基础的变化规律。
1 资料及方法
1.1 样品的制备
分别取四种不同规格大黄饮片，按《中国药典》规定，将不同炮制饮品进行除杂质，粉碎处理，粗粉过100目筛，最终得到大黄的粉末样品[2]。将大黄粉末用10倍甲醇提取两次，30min/次，过滤，对滤液溶剂减压回收，回收后装于棕色玻璃瓶，置阴凉处保存。
1.2 不同炮制品中化学组分含量测定
精密称取25ml的没食子酸加入50ml棕色量瓶中，加水稀释至50ml，再精密量取5ml，加水稀释至25ml，摇匀，做对照品备用。
分别量取2ml大黄不同炮制品的饮片溶液，置于25ml棕色量瓶中，分别加入磷钼钨酸溶液1ml，水10ml，测定各自溶液的吸光度，在标准曲线下将溶液内没食子酸含量读出。计算总酚量。不能吸附的多酚，取溶液12.5ml，加入含有0.3克干酪素的50ml塞锥瓶中，密封后置30℃水浴1小时，取出后冷却过滤，精密量取滤液2ml，置25ml棕色量瓶，按上面方法读取没食子酸含量。按照“蹂质含量=总酚量一不被吸附的多酚量”公式标准计算不同炮制饮片中鞣质含量。
1.3统计方法
所有数据资料输入专门的数据分析软件SPSS13.0，数据计量采用x±s标准，并对计量资料进行相关t检验。计数资料进行相关的X?检验，当P<0.05时认为差异有统计学意义。
2 结果
表1 大黄不同炮制品前后组分含量对比结果（‰）
样品 鞣质 结合蒽醌 游离蒽醌 总蒽醌
生大黄 2.62±0.23 40.05±3.47 4.06±1.01 44.14±3.11
酒大黄 2.53±0.32 36.31±4.26 5.43±2.16 41.63±3.12
熟大黄 0.39±0.04 17.14±2.46 6.79±1.26 23.85±1.12
大黄炭 0.01±0.01 2.12±1.05 2.56±0.37 4.65±1.83
从上面表格中可以看出大黄饮片在炮制前后蒽醌、鞣质含量都发生了变化，且变化程度同炮制条件的强烈程度相关。不同炮制规格饮片中，熟大黄游离蒽醌含量最多，生大黄结合蒽醌含量最多。排列顺序：游离蒽醌：大黄炭<生大黄<酒大黄<熟大黄；结合蒽醌：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄；鞣质：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄。
3 讨论
大黄是蓼科植物掌叶大黄等的干燥根茎，始载于《神农本草经》，我国几千种药剂中至少1000种内含有大黄。药典中大黄炮制规格记载众多，生大黄，酒大黄，熟大黄、大黄炭这四种比较常用，不同炮制品作用不同，有学者研究证明大黄的泻下作用同饮片中鞣质、蒽醌的含量多少密切相关。生大黄内鞣质含量高，苷类组分多，泻下解热作用明显；熟大黄、大黄炭内蒽醌苷元、没食子酸为主要化学组分，苷类组分少，泻下解热作用较生大黄弱，而活血化瘀性强，证明大黄的泻下解热同蒽醌的含量呈正相关关系。传统中药理论下，生大黄苦寒，炮制后苦寒缓和，大黄炭苦寒之性则基本消失，大黄苦寒性质的强弱同其泻下解热作用也呈正相关的关系。将中药传统理论同药理理论结合起来，大黄苦寒之性同鞣质、蒽醌含量相关，鞣质、蒽醌含量是大黄苦寒性质的物质基础，这两个组分含量变化与大黄药性改变关系密切。
此次研究中，大黄炮制后鞣质、蒽醌的含量都有变化。对蒽醌含量统计，熟大黄内游离蒽醌的含量最多，生大黄中结合蒽醌的含量最多。其排列顺序分别为：游离蒽醌：大黄炭<生大黄<酒大黄<熟大黄；结合蒽醌：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄；鞣质：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄。并且鞣质含量变化同炮制条件的强烈程度是直接相关的。对鞣质含量统计，生大黄含量最高，在炮制过程随受热而减少，大黄炭中含量最低，几乎检测不到，这同鞣质含量以及比色检测方法专属性的差异有关系。现代药理研究表明鞣质内没食子酸还有d-儿茶素为大黄止血的有效成分[3]。但此次研究，生大黄鞣质含量最高，按药理结论生大黄的止血效果应强于大黄炭及其他炮制品，但在临床应用中，大黄炭止血效果最好，这点今后还需进一步分析。蒽醌含量变化中，大黄炭总蒽醌含量最低，这同炒炭炮制中，条件剧烈，各种化学组分破坏分解严重相关[4]。熟大黄受热时间久，加热的温度高，总蒽醌的成分破坏显著，饮片内结合蒽醌很多分解成游离蒽醌，所以熟大黄游离蒽醌含量是最高的。酒大黄制备中，加热温度低，破坏少，蒽醌成分在结合及游离两种类型内进行着相关转化，所以总含量的变化不大。
总之，从鞣质、蒽醌含量变化的差异能显示不同大黄炮制中药性及毒性的差异，将大黄苦寒性质反映出来，不仅同一中药在不同炮制下作用不同提供了科学依据，同时也可以将此作为大黄不同炮制饮片质量鉴定的标准。
参考文献
[1] 宋丽，王少云，聂磊 .中药炮制质量分析方法与药效评价研究进展[J]. 中药材，2013，36（1）：
[2] 吴向维，邵艳华，丁平. 中药炮制后的成分变化及其炮制机制的研究进展[J]. 中国医药指南，2013，（9）：82-83.
[3] 曹宏伟.大黄的炮制作用与应用分析[J].中国医药科学，2013，（8）：105-106.
[4] 宋平顺，晋小军，赵建邦.不同加工方法对掌叶大黄中蒽醌类和酚酸类成分的影响[J].中国现代中药， 2012，（6）：46-49。
作者简介：何永清（1978年09月），男，江苏省常州市人，中西医结合本科，常州市恒泰医药连锁有限公司驻店药师10年。
摘要：目的：探讨不同规格大黄饮片炮制前后的物质基础变化特征。方法：对不同规格大黄饮片中鞣质及蒽醌含量变化进行统计对比。结果：不同炮制规格饮片中，熟大黄游离蒽醌含量最多，生大黄结合蒽醌含量最多。排列顺序：游离蒽醌：大黄炭<生大黄<酒大黄<熟大黄；结合蒽醌：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄；鞣质：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄。结论：大黄饮片炮制前后鞣质及蒽醌含量有变化，变化程度与炮制条件的强烈程度相关。
关键词：大黄饮片；炮制；蒽醌； 鞣质
大黄是蓼科植物掌叶大黄等的干燥根茎，苦寒降泄，能攻击导滞，通肠泄热，凉血止血，活血化瘀[1]。大黄炮制品常见有：生大黄，酒大黄，熟大黄、大黄炭四种规格，不同炮制品，有不同功效。本文主要以这四种不同品种为研究对象，研究大黄饮片在炮制前后化学组分及物质基础的变化规律。
1 资料及方法
1.1 样品的制备
分别取四种不同规格大黄饮片，按《中国药典》规定，将不同炮制饮品进行除杂质，粉碎处理，粗粉过100目筛，最终得到大黄的粉末样品[2]。将大黄粉末用10倍甲醇提取两次，30min/次，过滤，对滤液溶剂减压回收，回收后装于棕色玻璃瓶，置阴凉处保存。
1.2 不同炮制品中化学组分含量测定
精密称取25ml的没食子酸加入50ml棕色量瓶中，加水稀释至50ml，再精密量取5ml，加水稀释至25ml，摇匀，做对照品备用。
分别量取2ml大黄不同炮制品的饮片溶液，置于25ml棕色量瓶中，分别加入磷钼钨酸溶液1ml，水10ml，测定各自溶液的吸光度，在标准曲线下将溶液内没食子酸含量读出。计算总酚量。不能吸附的多酚，取溶液12.5ml，加入含有0.3克干酪素的50ml塞锥瓶中，密封后置30℃水浴1小时，取出后冷却过滤，精密量取滤液2ml，置25ml棕色量瓶，按上面方法读取没食子酸含量。按照“蹂质含量=总酚量一不被吸附的多酚量”公式标准计算不同炮制饮片中鞣质含量。
1.3统计方法
所有数据资料输入专门的数据分析软件SPSS13.0，数据计量采用x±s标准，并对计量资料进行相关t检验。计数资料进行相关的X?检验，当P<0.05时认为差异有统计学意义。
2 结果
表1 大黄不同炮制品前后组分含量对比结果（‰）
样品 鞣质 结合蒽醌 游离蒽醌 总蒽醌
生大黄 2.62±0.23 40.05±3.47 4.06±1.01 44.14±3.11
酒大黄 2.53±0.32 36.31±4.26 5.43±2.16 41.63±3.12
熟大黄 0.39±0.04 17.14±2.46 6.79±1.26 23.85±1.12
大黄炭 0.01±0.01 2.12±1.05 2.56±0.37 4.65±1.83
从上面表格中可以看出大黄饮片在炮制前后蒽醌、鞣质含量都发生了变化，且变化程度同炮制条件的强烈程度相关。不同炮制规格饮片中，熟大黄游离蒽醌含量最多，生大黄结合蒽醌含量最多。排列顺序：游离蒽醌：大黄炭<生大黄<酒大黄<熟大黄；结合蒽醌：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄；鞣质：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄。
3 讨论
大黄是蓼科植物掌叶大黄等的干燥根茎，始载于《神农本草经》，我国几千种药剂中至少1000种内含有大黄。药典中大黄炮制规格记载众多，生大黄，酒大黄，熟大黄、大黄炭这四种比较常用，不同炮制品作用不同，有学者研究证明大黄的泻下作用同饮片中鞣质、蒽醌的含量多少密切相关。生大黄内鞣质含量高，苷类组分多，泻下解热作用明显；熟大黄、大黄炭内蒽醌苷元、没食子酸为主要化学组分，苷类组分少，泻下解热作用较生大黄弱，而活血化瘀性强，证明大黄的泻下解热同蒽醌的含量呈正相关关系。传统中药理论下，生大黄苦寒，炮制后苦寒缓和，大黄炭苦寒之性则基本消失，大黄苦寒性质的强弱同其泻下解热作用也呈正相关的关系。将中药传统理论同药理理论结合起来，大黄苦寒之性同鞣质、蒽醌含量相关，鞣质、蒽醌含量是大黄苦寒性质的物质基础，这两个组分含量变化与大黄药性改变关系密切。
此次研究中，大黄炮制后鞣质、蒽醌的含量都有变化。对蒽醌含量统计，熟大黄内游离蒽醌的含量最多，生大黄中结合蒽醌的含量最多。其排列顺序分别为：游离蒽醌：大黄炭<生大黄<酒大黄<熟大黄；结合蒽醌：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄；鞣质：大黄炭<熟大黄<酒大黄<生大黄。并且鞣质含量变化同炮制条件的强烈程度是直接相关的。对鞣质含量统计，生大黄含量最高，在炮制过程随受热而减少，大黄炭中含量最低，几乎检测不到，这同鞣质含量以及比色检测方法专属性的差异有关系。现代药理研究表明鞣质内没食子酸还有d-儿茶素为大黄止血的有效成分[3]。但此次研究，生大黄鞣质含量最高，按药理结论生大黄的止血效果应强于大黄炭及其他炮制品，但在临床应用中，大黄炭止血效果最好，这点今后还需进一步分析。蒽醌含量变化中，大黄炭总蒽醌含量最低，这同炒炭炮制中，条件剧烈，各种化学组分破坏分解严重相关[4]。熟大黄受热时间久，加热的温度高，总蒽醌的成分破坏显著，饮片内结合蒽醌很多分解成游离蒽醌，所以熟大黄游离蒽醌含量是最高的。酒大黄制备中，加热温度低，破坏少，蒽醌成分在结合及游离两种类型内进行着相关转化，所以总含量的变化不大。
总之，从鞣质、蒽醌含量变化的差异能显示不同大黄炮制中药性及毒性的差异，将大黄苦寒性质反映出来，不仅同一中药在不同炮制下作用不同提供了科学依据，同时也可以将此作为大黄不同炮制饮片质量鉴定的标准。
参考文献
[1] 宋丽，王少云，聂磊 .中药炮制质量分析方法与药效评价研究进展[J]. 中药材，2013，36（1）：
[2] 吴向维，邵艳华，丁平. 中药炮制后的成分变化及其炮制机制的研究进展[J]. 中国医药指南，2013，（9）：82-83.
[3] 曹宏伟.大黄的炮制作用与应用分析[J].中国医药科学，2013，（8）：105-106.
[4] 宋平顺，晋小军，赵建邦.不同加工方法对掌叶大黄中蒽醌类和酚酸类成分的影响[J].中国现代中药， 2012，（6）：46-49。
作者简介：何永清（1978年09月），男，江苏省常州市人，中西医结合本科，常州市恒泰医药连锁有限公司驻店药师10年。