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贵州省德江县薇菜生境及加工调查
贵州省德江县薇菜生境及加工调查
来源 :贵州林业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjmaomaoqiu
【摘 要】
:
薇菜系多年生宿根蕨类植物,其嫩叶柄、根状茎可食,具药用与保健功效.通过调查,结果表明其生境要求温凉湿润、光照充足、土壤微酸性且透水性及肥力良好,在德江多分布于山地海
【作 者】
:
陈登
蔡晓玲
【机 构】
:
贵州林业学校
【出 处】
:
贵州林业科技
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
德江县
薇菜
生长习性
加工
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薇菜系多年生宿根蕨类植物,其嫩叶柄、根状茎可食,具药用与保健功效.通过调查,结果表明其生境要求温凉湿润、光照充足、土壤微酸性且透水性及肥力良好,在德江多分布于山地海拔750~1450m之间.其加工关键是"采集及时,水烫适度,揉制充分,干燥均匀".
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