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摘要 长胜80天是厦门市文兴蔬菜种苗有限公司选育的青梗花椰菜新品种，经在福建省进行多年多点试验，总结出长胜80天的特征特性及相关栽培技术，对于指导当地农民种植长胜80天青梗花椰菜、促进产业结构调整、增加农民收入具有十分重要意义。
关键词 长胜80天；花椰菜；特征特性；栽培技术
中图分类号 S635.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0085-01
青梗花椰菜又称散花菜，原产地中海沿岸，为十字花科芸薹属甘蓝的变种。青梗花椰菜营养丰富，是厦门市秋冬季主要栽培蔬菜品种之一，年种植面积逾1 333.3 hm2[1]，占全市蔬菜种植面积的10%以上，其柔软甜脆、爽口好吃、久煮不糊，为广大消费者喜爱。长胜80天青梗花椰菜是厦门市文兴蔬菜种苗有限公司新育成的一代杂交花椰菜品种，该品种的丰产性、适应性及抗病性较好，已在福建省多地蔬菜产区进行试验推广，种植面积逐年扩大。2015年该品种已通过福建省农作物审定委员会认定。现将该品种的特征特性及高产栽培技术总结如下，以供参考。
1 品种对比试验及示范表现
1.1 增产情况
2013年度，在翔安区新圩镇面前埔村的对比试验中，平均产量56 502.9 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产13 170.75 kg/hm2，增幅30.39%，达极显著水平；2014年度续试，平均产量56 228.55 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产11 970.9 kg/hm2，增幅27.05%，达显著水平。2年平均产量为56 365.725 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产12 570.9 kg/hm2，增幅28.7%，达极显著水平。2014年度，在翔安区示范种植6.67 hm2，平均产量达54 885.3 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产11 843.55 kg/hm2，增幅27.52%，达极显著水平。
1.2 特征特性
1.2.1 主要农艺性状。长胜80天是目前耐热中熟松花菜主要的栽培品种之一。生长势强，株高52～58 cm，株幅70～76 cm。叶披针形，叶色绿色，叶片21片左右，最大叶长68～72 cm，最大叶宽20～22 cm，花球乳白色，花球形成期温度在22～15 ℃时呈半松散花球，温度在18～10 ℃时呈松散花球，花球高8～11 cm，球径20～24 cm，单株重1 000～1 500 g。
1.2.2 生育期。属中晚熟品种，生育期75～80 d，比对照品种庆农80天早熟3～5 d。
1.3 抗病性
田间调查结果表明，长胜80天与对照品种庆农80天均长势良好，均未发现黑腐病、黑斑病，2个种植品种均发现菌核病、霜霉病、菜青虫、斜纹夜蛾、白粉虱等病虫害，但发生程度都较轻。长胜80天青梗花椰菜与对照种庆农80天青梗花椰菜相比，病害的发生率较低，具体见表1。
1.4 品质分析
经漳州农业检验检测中心品质检测，VC含量达67.6 mg/100 g，可溶性总糖含量达3.2%，蛋白质含量达1.8%。
2 主要栽培技术措施
2.1 适时播种
福建省闽南地区播种期为8月上旬至10月中旬，其他地区视温度情况提前或推迟播种。选择籽粒饱满的种子，用穴盘育苗为宜，亦可整畦撒播，苗龄一般在25 d左右，3～4片针叶即可定植。
2.2 选择适宜土壤条件
栽培地选择易排易灌的砂壤土或壤土，忌与十字花科作物连作。
2.3 施足基肥，精细整地
精细整地应深翻晒白，施腐熟肥有机肥12 t/hm2，缓苗（下转第87页）
（上接第85页）
后开始追肥，施用N、P、K复合肥750～1 200 kg/hm2作基肥。施肥后耕翻做畦，整畦带沟宽1.1 m[2]。
2.4 合理密植
晴天午后进行定植，每畦种2行，株行距50 cm×60 cm，种3.3万株/hm2左右，定植后及时浇透定根水，以促进早返苗和提高成活率[3-4]。
2.5 田間管理
2.5.1 水肥管理。长胜80天青梗花椰菜对水分要求前期较少，后中期较多，田间土壤应保持湿润，遇大雨注意及时排涝，防止淹渍。追肥定植后6～10 d，用复合肥90～105 kg/hm2对水浇施。作为追苗肥，生长期根据苗情追肥2～3次，莲座期重施，以氮肥为主，配合磷钾肥[5-6]。在松花菜开始现蕾后，应将靠近花球的叶片内折翻盖花球之上，避免阳光直晒，有利于保持花球嫩白，提高商品率。
2.5.2 病虫害防治。在生长期注意黑腐病、叶斑病、菌核病等病害和小菜蛾、菜青虫、白粉虱等虫害的防治。病害发病之初、虫害幼虫期要及时喷药防治，喷药后2 h遇雨时，晴后及时补喷施药。
2.5.3 适时采收。长胜80天青梗花椰菜，定植后75～85 d即可采收。适时采收可提高产量和质量，有效提高经济效益。
3 参考文献
[1] 2014年厦门市翔安区统计年鉴[M].厦门：[出版者不详]，2014.
[2] 纪生疆，邢世和，叶明鑫，等.翔安区耕地地力调查与评价[M].北京：中国农业科学技术出版社，2012：42-54.
[3] 束爱菊，任学义，王干.马铃薯—玉米—花椰菜一年三熟高效栽培模式[J].种业导刊，2008（10）：27-28.
[4] 李素文，陈晓莲.花椰菜主要经济性状的配合力分析[J].华北农学报，1996（4）：104-108.
[5] 刘冠军，石明建，潘秀兰.秋花椰菜无公害高效栽培技术[J].种业导刊，2009（8）：25-26.
[6] 朱凤林，晋宏，黄聪丽，等.氮磷钾肥配施对花椰菜产量的影响[J].中国农学通报，2005（4）：218-220.
关键词 长胜80天；花椰菜；特征特性；栽培技术
中图分类号 S635.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0085-01
青梗花椰菜又称散花菜，原产地中海沿岸，为十字花科芸薹属甘蓝的变种。青梗花椰菜营养丰富，是厦门市秋冬季主要栽培蔬菜品种之一，年种植面积逾1 333.3 hm2[1]，占全市蔬菜种植面积的10%以上，其柔软甜脆、爽口好吃、久煮不糊，为广大消费者喜爱。长胜80天青梗花椰菜是厦门市文兴蔬菜种苗有限公司新育成的一代杂交花椰菜品种，该品种的丰产性、适应性及抗病性较好，已在福建省多地蔬菜产区进行试验推广，种植面积逐年扩大。2015年该品种已通过福建省农作物审定委员会认定。现将该品种的特征特性及高产栽培技术总结如下，以供参考。
1 品种对比试验及示范表现
1.1 增产情况
2013年度，在翔安区新圩镇面前埔村的对比试验中，平均产量56 502.9 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产13 170.75 kg/hm2，增幅30.39%，达极显著水平；2014年度续试，平均产量56 228.55 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产11 970.9 kg/hm2，增幅27.05%，达显著水平。2年平均产量为56 365.725 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产12 570.9 kg/hm2，增幅28.7%，达极显著水平。2014年度，在翔安区示范种植6.67 hm2，平均产量达54 885.3 kg/hm2，比对照品种庆农80天增产11 843.55 kg/hm2，增幅27.52%，达极显著水平。
1.2 特征特性
1.2.1 主要农艺性状。长胜80天是目前耐热中熟松花菜主要的栽培品种之一。生长势强，株高52～58 cm，株幅70～76 cm。叶披针形，叶色绿色，叶片21片左右，最大叶长68～72 cm，最大叶宽20～22 cm，花球乳白色，花球形成期温度在22～15 ℃时呈半松散花球，温度在18～10 ℃时呈松散花球，花球高8～11 cm，球径20～24 cm，单株重1 000～1 500 g。
1.2.2 生育期。属中晚熟品种，生育期75～80 d，比对照品种庆农80天早熟3～5 d。
1.3 抗病性
田间调查结果表明，长胜80天与对照品种庆农80天均长势良好，均未发现黑腐病、黑斑病，2个种植品种均发现菌核病、霜霉病、菜青虫、斜纹夜蛾、白粉虱等病虫害，但发生程度都较轻。长胜80天青梗花椰菜与对照种庆农80天青梗花椰菜相比，病害的发生率较低，具体见表1。
1.4 品质分析
经漳州农业检验检测中心品质检测，VC含量达67.6 mg/100 g，可溶性总糖含量达3.2%，蛋白质含量达1.8%。
2 主要栽培技术措施
2.1 适时播种
福建省闽南地区播种期为8月上旬至10月中旬，其他地区视温度情况提前或推迟播种。选择籽粒饱满的种子，用穴盘育苗为宜，亦可整畦撒播，苗龄一般在25 d左右，3～4片针叶即可定植。
2.2 选择适宜土壤条件
栽培地选择易排易灌的砂壤土或壤土，忌与十字花科作物连作。
2.3 施足基肥，精细整地
精细整地应深翻晒白，施腐熟肥有机肥12 t/hm2，缓苗（下转第87页）
（上接第85页）
后开始追肥，施用N、P、K复合肥750～1 200 kg/hm2作基肥。施肥后耕翻做畦，整畦带沟宽1.1 m[2]。
2.4 合理密植
晴天午后进行定植，每畦种2行，株行距50 cm×60 cm，种3.3万株/hm2左右，定植后及时浇透定根水，以促进早返苗和提高成活率[3-4]。
2.5 田間管理
2.5.1 水肥管理。长胜80天青梗花椰菜对水分要求前期较少，后中期较多，田间土壤应保持湿润，遇大雨注意及时排涝，防止淹渍。追肥定植后6～10 d，用复合肥90～105 kg/hm2对水浇施。作为追苗肥，生长期根据苗情追肥2～3次，莲座期重施，以氮肥为主，配合磷钾肥[5-6]。在松花菜开始现蕾后，应将靠近花球的叶片内折翻盖花球之上，避免阳光直晒，有利于保持花球嫩白，提高商品率。
2.5.2 病虫害防治。在生长期注意黑腐病、叶斑病、菌核病等病害和小菜蛾、菜青虫、白粉虱等虫害的防治。病害发病之初、虫害幼虫期要及时喷药防治，喷药后2 h遇雨时，晴后及时补喷施药。
2.5.3 适时采收。长胜80天青梗花椰菜，定植后75～85 d即可采收。适时采收可提高产量和质量，有效提高经济效益。
3 参考文献
[1] 2014年厦门市翔安区统计年鉴[M].厦门：[出版者不详]，2014.
[2] 纪生疆，邢世和，叶明鑫，等.翔安区耕地地力调查与评价[M].北京：中国农业科学技术出版社，2012：42-54.
[3] 束爱菊，任学义，王干.马铃薯—玉米—花椰菜一年三熟高效栽培模式[J].种业导刊，2008（10）：27-28.
[4] 李素文，陈晓莲.花椰菜主要经济性状的配合力分析[J].华北农学报，1996（4）：104-108.
[5] 刘冠军，石明建，潘秀兰.秋花椰菜无公害高效栽培技术[J].种业导刊，2009（8）：25-26.
[6] 朱凤林，晋宏，黄聪丽，等.氮磷钾肥配施对花椰菜产量的影响[J].中国农学通报，2005（4）：218-220.