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家蚕五龄幼虫多酚氧化酶活力总量，深肤色蚕大于白蚕，由于多酚氧化酶对酪氨酸具有氧化分解作用，在一定程度上影响茧层量的高低，两者存在负相关关系。
家蚕五龄幼虫多酚氧化酶活力测定
【摘 要】
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家蚕五龄幼虫多酚氧化酶活力总量，深肤色蚕大于白蚕，由于多酚氧化酶对酪氨酸具有氧化分解作用，在一定程度上影响茧层量的高低，两者存在负相关关系。
【机 构】
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安徽农业大学蚕桑系
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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1997年4期
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