新形势下如何做好生猪引种与出栏工作

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  2020年以来,由于国家对生猪养殖实行政策倾斜,加之受生猪高价位运行市场的驱动,养猪场引种补栏积极性增强,生猪养殖恢复加速,这种形势发展对猪肉价格回落合理价位、稳定市场物价、保障城镇居民肉品供应有着积极意义。但是这种发展形势也存在着潜在隐患,即疫情威胁。一方面养猪场扩大生产需要进一步引种,引种时稍不注意就会引入疫情;另一方面随着生产扩大,生猪销售量加大,生猪、人员、车辆与外界接触概率增加,发生疫情的可能性也就增加。鉴于以上问题,新形势下养猪场在做好常规疫情防控的前提下,还应重点加强以下管理。
  一、加强引种与繁殖管理
  1. 严格控制引种
  养猪场无论是引入种猪还是商品仔猪都存在着原产地染疫风险和路途染疫风险,所以要做到少引种,慎重引种,必须引种时应严格按照流程进行。
  ①坚持自繁自养原则,避免采购商品仔猪
  自繁自养即猪场建立自己的种猪(包括母猪与公猪)群繁殖商品仔猪并进行肥育,此模式不仅可以降低成本,还可以大幅度降低购进肥育仔猪而引发疫病传入风险,在目前疫情形势复杂的环境下更应该坚持自繁自养原则,特别是在肥育猪空栏时,宁可等待母猪繁殖,也不宜盲目从场外购进肥育仔猪。
  ②尽量避免引种
  养猪场尽量避免到场外引种,有条件的可引入祖代猪,通过祖代猪纯种繁殖或二元杂交获取父母代种猪,然后由父母代種猪杂交繁殖商品代仔猪。在目前疫情威胁较大的地区二元母猪缺口大时,可以暂时留用条件好的三元母猪作为种猪繁殖,虽然生产性能差些,但是相对于疾病风险还是划算的。待疫情稳定后再进行引种。
  ③强化引种管理
  养猪场必须引入种猪时,要强化引种管理:一是认真考察种源,全面掌握种源地疫情状况,确保种源地没有疫情发生;然后进一步对拟定引种场进行考察,掌握种猪养殖情况、经营情况、防疫情况,各种手续是否健全,猪群是否健康;同时,对引种猪群进行重点疫情检测,保证所引种猪无疫情,符合相关规定。二是运输过程严加管理,必须使用经过高温冲洗消毒的备案专用车辆进行运输,最好选择封闭的空调运输车辆;从较近的区域引种,缩短运送时间;运输时不走疫区道路,尽量不进服务区休息。三是引入后加强隔离管理。引入种猪正式入场前,要安排在相对独立、隔离条件好、与猪场保持一定距离的地方(至少距离猪场500米)进行隔离饲养,时间1个月,确定没有疫情后经过消毒、驱虫、免疫等处理后方可正式入场饲养。
  2. 做好配种管理
  生猪繁殖无论是采用人工授精还是自然交配,都不能完全避免受配母猪传染疾病的风险,所以也要做好配种管理工作:一是坚持利用本场公猪自配,减少外来公猪染疫概率;尽量采取人工授精方法,减少公猪使用头数,同样也可以降低染疫概率。二是利用外面公猪时,要全面掌握场外公猪健康情况,确保所使用公猪健康无疑,同时实行人工授精,避免自然交配。三是无论利用场内公猪还是场外公猪,都必须定期进行疫病检测,同时做好公猪隔离饲养。
  二、加强运载车辆管理
  1. 完善消毒设施设备
  车辆是生猪出入养殖场的主要运输设备,其消毒效果直接影响疫情防控效果。
  ①传统车辆消毒方法具有局限性
  传统车辆消毒主要采用人工清扫、冲洗、喷雾等方法,能对减少病原体起到一定作用,但是由于运载车辆体积较大,结构复杂,这种消毒方法不够彻底(比如车辆底部、驾驶室内以及各个缝隙不能彻底消毒),存在较大隐患。
  ②改进消毒工艺,提高消毒效果
  鉴于传统车辆消毒方法的局限性,建议养殖场改进消毒工艺,配置高温杀毒区,对车辆实施高温烘干消毒。高温杀毒区包括烘干房、设备间、集中供气房、洗消中心进出口等。烘干房必须设有封闭区域,其大门、墙体、顶部板材等均采用耐高温材料,达到保温、密封效果,确保车间达到70℃的时间能够维持30分钟以上,85℃能够维持3分钟以上;烘干设备主要包括耐高温通风机、热水高压清洗机、循环风机及配套设备、燃油热风机等,有燃气条件的优先选购燃气热风机。另外,需要配置人员洗浴、器具熏蒸设施与设备,以强化对随车人员与器具的消毒。
  ③严格执行车辆洗消流程
  外来车辆清洗时,首先要清理生猪的粪便、血、饲料残渣等污染物,消除一切洗消死角;然后用高压龙头冲洗,晾干后喷洒消毒液;再次晾干后进入70℃高温消毒区烘干30分钟,之后停放到干净区域;驾驶室内放置臭氧机,对室内物品进行消毒,其他随车设施设备放置到熏蒸间实施熏蒸消毒。车辆洗消的同时也要做好人员管控,防止运输人员相互走动;司机及其他随车人员到达洗消中心后,按照要求进入人员消毒通道,洗澡、消毒、干燥后更换专用隔离服和水靴,再进入休息室,直到车辆洗消完毕、更换自己鞋衣后方可离开。
  2. 加强车辆、器具等出入场管理
  所有外来车辆必须经过洗消中心高温彻底消毒,外来运猪车辆不得接近场区,应该停放到本场专用生猪中转站;外来运送饲料车辆等,必须经过养殖场门口的消毒池消毒后再入内。生产区的内、外车辆要严格分工,生产区内的车辆只限在生产区内使用,不能随便出生产区;场内生猪周转车只可往返猪场装卸猪台与生猪周转站内装卸猪台之间;场内所有车辆要定期到洗消中心进行高温洗消。需要进入生产区的物品或工具要经熏蒸消毒或消毒液浸泡后方可进入。
  三、加强生猪出入场管理
  1. 完善生猪出入场的设施设备
  中转站是生猪出入场的必经之地,其位置应根据实际情况与养殖场保持500米左右距离,最好在猪场下风向,且位置高度要低于养猪场。中转站应配置若干个生猪待售圈,可以暂时存放待售生猪;还应设置隔离圈,用于饲养未能销售的生猪或暂时存放引入种猪。在猪圈两端设置装卸猪台,分别装卸场内生猪和场外引入种猪;站内装卸猪台靠近猪场一端,用于赶入出栏生猪,赶出引入种猪;场外装卸猪台远离猪场一端,用于赶入引入种猪,赶出出栏生猪并装车。中转站内外装卸猪台之间应设置硬隔离设施,比如砖墙或钢栏,防止两侧人员和车辆交叉传播疾病。
  2. 严格执行出入场管理流程
  ①引入生猪时的管理
  外来运猪车辆经过喷雾消毒后停放在生猪中转站卸猪台处,由外来押运种猪人员或安排其他非生产人员将种猪赶往卸猪台,喷雾消毒后再由场内人员赶到隔离圈或场内周转车辆上,运送到隔离饲养舍进行观察饲养。在此期间,禁止场内人员与场外押运人员直接接触,场内人员返场后立即进行洗浴、消毒和更衣。
  ②出售或调出生猪时的管理
  外来人员不得进入猪舍挑选活猪,生猪装车由本场职工完成(尽量不使用饲养员),装车结束后洗浴、消毒和更衣。装猪车辆必须经过业务管理部门备案并且经过严格的高温消毒;装猪车辆只能停留在生猪中转站,不能接近生产区。妥善处理好已出场但未销售的生猪,安排到场外隔离圈饲养,严禁返回场内,否则后患无穷。
  ③生猪中转站的管理
  生猪中转站是猪场对外开放交流的窗口,必须严格做好消毒工作,每天早晚定时清洗消毒1次,并且定期更换消毒液;每次生猪引进或出栏前都要进行喷雾消毒,装卸后彻底清洗,再次喷雾消毒,晾干后用火焰喷射枪消毒1次。需要提醒的是,种猪引进与生猪出栏要错时安排,严禁同时进行。
  (作者联系地址:河南省三门峡市陕州区农业农村局邮编:472100)
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