松针叶绿素-胡萝卜素软膏稳定性的研究

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松针叶绿素-胡萝卜素软膏中含有β-胡萝卜素、维生素E、叶绿素等生物活性物质,这些物质的不足之处是稳定性较差.试验结果表明,松针叶绿素-胡萝卜素软膏在室、温避光条件下贮藏1年,不同品种产品中生物活性物质降低幅度是不同的.马尾松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为(%):β-胡萝卜素12.4,维生素E9.9,叶绿素10.4;赤松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为(%):β-胡萝卜素25,1,维生素E.16.4,叶绿素12.8;樟子松针叶叶绿素-胡萝卜素软膏产品中生物活
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