【摘 要】
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<正> 祝全平简介 生于1975年5月22日,乐山市沐县,自幼受传统饮食文化熏陶。 14岁起来到四川乐山嘉州宾馆走上了他职业化餐饮之路。由于他聪明、好学,对菜品有超强领悟力很快
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<正> 祝全平简介 生于1975年5月22日,乐山市沐县,自幼受传统饮食文化熏陶。 14岁起来到四川乐山嘉州宾馆走上了他职业化餐饮之路。由于他聪明、好学,对菜品有超强领悟力很快就得到师傅和领导的喜爱,成为同辈中的佼佼者,成为嘉州宾馆的骨干。 1994年到成都皇城伊斯兰达餐厅参加工作,在工作中不断学习,先后到湖南、广州、上海等城市参观、学习,博采众家之长。 1999年,到北京嘉州东坡酒楼担任行政总厨,走精品川菜之路,使其生意红红火火,2002年8月在北京海淀区饮食文化创新
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