【摘 要】
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于1992—1996年夏秋季节对凭祥边贸城饮食行业饮用水、餐具采样,进行大肠菌群检测,结果发现五年来饮用水大肠菌群总阳性率为27.50%,餐具大肠菌群总阳性率为44.71%。饮用水、
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于1992—1996年夏秋季节对凭祥边贸城饮食行业饮用水、餐具采样,进行大肠菌群检测,结果发现五年来饮用水大肠菌群总阳性率为27.50%,餐具大肠菌群总阳性率为44.71%。饮用水、餐具大肠菌群阳性率呈逐年下降趋势。说明加强饮食行业饮用水、餐具卫生监测、管理是搞好口岸饮食卫生的关键。
In 1992-1996 summer and autumn seasons, Pingxiang border trade city drinking water industry, tableware sampling, coliform detection, found that in five years the total positive rate of drinking water coliform bacteria was 27.50%, the total positive rate of tableware coliform 44.71%. Drinking water, tableware coliform positive rate showed a downward trend year by year. Help strengthen the diet industry drinking water, tableware health monitoring, management is the key to improving port health food.
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