【摘 要】
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[目的]为康乃馨花茶的开发及明确其营养价值提供科学依据。[方法]以选自滨州药店和超市的康乃馨为试材，采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对康乃馨花茶中K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu
【机 构】
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山东省黄河三角洲生态环境重点实验室、滨州学院,滨州学院化学与化工系,滨州学院城市与环境系
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[目的]为康乃馨花茶的开发及明确其营养价值提供科学依据。[方法]以选自滨州药店和超市的康乃馨为试材，采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对康乃馨花茶中K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn8种金属元素进行分析。[结果]康乃馨花茶中含有较丰富的K、Ca、Na、Fe、Mg、Mn、Cu、Zn等金属元素，最丰富的是K含量，达21.6585mg/g，其次是Ca和Mg含量，分别是3.9631和1．6741mg／g，还含有Na、Fe、Mn、Cu、Zn等对人体有益的元素。8种金属元素含量大小顺序是K〉Ca〉Mg〉Na
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