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四、加强管理．合理施肥荞麦是喜湿怕涝作物，低洼地播种后要搞好田间排水，防止积水。但在荞麦开花结实阶段需要连续不断地供应水分，一般有条件地方可在开花结实期沟灌二三次。中耕能使土壤疏松，消除杂草，改善土壤中水、气、热状况，促使幼苗生长，达到根壮、苗健的目的，促进根系生长，减轻后期倒伏，提高根系吸收能力和抗旱能力，具有提高荞麦产量的作用。在封垄之前中耕一二次。