发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究

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对绿色木霉110发酵秸秆生产纤维素酶上艺条件进行了研究,通过正交试验和扩大试验,确定了绿色木霉固体发酵生产纤维素酶的最佳工艺条件为干料:水=1:1,原料配比(稻草:麸皮)为6:4,容器装料量7%,接种量3%,培养温度38℃,发酵周期72h,试验因素的影响顺序为水分〉原料配比〉装料量〉接种量。在最佳工艺条件下,产酶酶活超过25300U/g。
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