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九分石头一分土的自然结构，长期制约着河池地区的经济发展。党的十一届三中全会以后，从1980年始，河池地区根据各县（市）的耕地条件，和全国各地一样先后建立了商品粮基地。在中央粮食政策的扶持，当地党政的重视，各族农民的顽强拼搏，特别是有效地把邓小平“科学技术是第一生产力”的理论运用到农业生产领域中，深耕细作，科学管理，粮食连年增产，人均有粮从1986年的253公斤增加到332公斤。从而使大部分农村基本上解决了吃饭问题。当前，人们食物结构已发生变化：过去能填饱肚子已经是不错了，面条被视为农村的最佳主食。现在山甲