【摘 要】
：
目的 评估2018—2019年浙江省养殖水产品中6种喹诺酮类药物残留分析及风险.方法 2018—2019年随机抽检浙江省11个地市658家养殖场的养殖水产品,采用液相色谱-串联质谱法对水
【机 构】
：
浙江省水产技术推广总站, 杭州 310023
论文部分内容阅读
目的 评估2018—2019年浙江省养殖水产品中6种喹诺酮类药物残留分析及风险.方法 2018—2019年随机抽检浙江省11个地市658家养殖场的养殖水产品,采用液相色谱-串联质谱法对水产品中恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星6种喹诺酮类药物残留进行分析,同位素内标法定量计算得到喹诺酮类药物残留量范围,并通过查阅文献与每日允许摄入量对比,得到人体实际每日摄入量范围.结果 6种喹诺酮类药物检出率为0～24.2％,残留量范围为0～964μg/kg;其中鱼类样品检出残留量值最高,达964μg/kg;龟鳖类样品检出药物种类最多,达4种;蛙类超标率最高达18.2％;地市中湖州市养殖场6种药物的检出率最高,达29.6％.食用风险评价以每人日摄入75 g水产品为例,恩诺沙星摄入量范围为0.58～115.73μg,占每日最大允许摄入量的0.16％～31.11％.结论 浙江省养殖水产品中喹诺酮类药物有一定量的检出,以限用药恩诺沙星、环丙沙星为主,健康风险较小,处于相对安全水平;氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星4种禁用药物检出率较低,但在个别样品中残留含量较高,其每日最大允许摄入量尚不明确,存在潜在危害性.
其他文献
目的 探寻一种操作简便、结果精确的蜡样芽胞杆菌计数方法.方法 选用3种不同方法[分别为国标法、蜡样芽胞杆菌显色培养基法和BACARA(蜡样芽胞杆菌选择性培养基)法]对乳粉中蜡
目的 研究不同产地明日叶中元素含量,并考察其营养价值与安全性.方法 参照GB 5009.268—2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》,采用电感耦合等离子体发射光谱及电感耦
目的 分析中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜的理化指标及其抗氧化活性.方法 以江苏中蜂枇杷蜜与意蜂枇杷蜜为研究对象,对其理化指标和总酚酸、总黄酮含量进行测定,采用DPPH?·和ABTS+
风湿热,是一种反复发作的急性或慢性结缔组织炎症,主要累及心脏、关节、中枢神经系统、皮肤和皮下组织、浆膜、血管等器官,属于中医“痹证”范畴。《素问·痹论》曰:“风
商海莫测，施怀雅靠什么跨越两个世纪成为幸存者？ 3月2日下午，威廉王子在上海龙美术馆启动了此次访华的重头戏——“创意英伦盛典”活动。 白金汉宫表示，这场盛典旨在为逾500家英国企业创造联系潜在中国合作伙伴的机会。 在这些面临着巨大市场机会的英国企业中，太古集团（Swire）是让人无法忽视的。 假如到香港旅游，想不往太古集团的口袋里送钱，绝非易事。它是太古方糖的生产商、可口可乐装瓶商、国泰与
目的 建立职工餐厅食品安全质量管理体系.方法 根据ISO22000食品安全管理体系、HACCP管理体系、《中华人民共和国食品安全法》及职工餐厅各项管理类法规和政策,结合管理运营
食物过敏是指由人体免疫系统介导的食物不良反应,常见皮肤、消化道、呼吸道症状,如特应性鼻炎等疾病,严重会出现休克等现象.儿童作为食物过敏易感人群,其生长发育极易受到影