泰山山泉水助推泰山文化品牌与泰安产业经济发展探析

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  【摘 要】本文从泰山山泉开发利用现状出发,分析泰山山泉开发利用中存在的不足,进而将泰山山泉放置助推泰山文化品牌与泰安产业经济发展的视域当中进行审视,提出泰山山泉市场化发展的有效途径。
  【关键词】泰山山泉;现状分析;发展途径
  自古以来,泰安市民一直保持着采用山泉水泡茶、煮粥等饮用习惯,且泰山名泉以其食用价值、传说轶事、观赏品鉴等价值也成为了泰山文化的重要组成部分,对其进行专项的调查、科考、宣传推广对于促进泰安经济发展和提升泰山文化品牌价值有着不可小觑的经济价值和文化意义。但是,纵观学术界和理论界,对于此类研究确属不足。本文从泰安市民饮用山泉水的风俗入手,从中理出山泉水水质检测不健全、定价不规范、山泉保护意识需提升、山泉产业化发展滞后等制约因素,从而找出适当的解决途径,为助推泰安山泉产业经济发展以及提升泰山文化品牌献言献策。
  一、泰山山泉水开发利用现状分析
  (一)泰山山泉水水质监测仍不规范
  长期以来泰安市区居民就有饮用泰山泉水的习惯,景区饮用水已成为当地居民的重要水源。在生活和生产活动中人类的各项活动都离不开水,生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关,但就目前情况来讲,对于泰山山泉水水质检测、定价、保护等方面还没有健全的机制和规范。
  对于水质中的重金属含量是否超标,不同采水点的水质有何不同,天然山泉水能否直接饮用等问题,截至目前仍没有系统性、权威性的数据和报告出台。
  (二)泰山山泉水在泰山文化品牌中的地位仍有很大潜力可挖
  泰山,俗称五岳之首,每年来此游览者众多,且学术界对于泰山文化的研究也较为系统。在泰山文化中,泰山石所占据的地位是相当重要的,泰山石刻欣赏、泰山石收藏等几乎成为泰山文化的某种标志性代表,但是对于泰山山泉的研究和宣传却仍处于起步阶段。世人皆知济南泉城美名传天下,殊不知泰山山泉也是瑰丽多彩,许多山泉与济南名泉也是一脉相连的。如泰山十大名泉之白鹤泉、玉液泉、王母泉、广生泉、玉女池等皆是历史名泉,但是对其的开发和研究却并不多见。
  (三)泰山山泉产业化道路任重道远
  目前,泰山旅游已经成为了泰山市一项经济支柱产业,在旅游购物环节,泰山石已经形成了一个比较成体系的商业圈。岱北市场、泰山奇石市场等商点摆满了各种泰山石,风景石、墨玉石等应有尽有。尽管目前已经开发出岳溪泉、玉溪泉、玉龙山泉等品牌的矿泉水,但是其知名度还不高,充其量属于地方品牌。因此,如何使泰山山泉走上产业化发展的道路,仍需大量的工作要做。
  二、泰山山泉开发利用滞后原因分析
  (一)思想重视不够
  尽管目前对于泰山文化的研究已趋于成熟,也成为泰安市发展旅游业中的一张王牌,但是对于泰山山泉的重视还存在欠缺。
  (二)泰安主打旅游牌,对于山泉水产品的开发投入不足
  泰安作为旅游城市,旅游业成为其支柱经济,泰山山泉水作为一个非常宝贵的资源没有得到充分的开发和推广。其实,泰山山泉水的产业化和名牌化对于泰山旅游能够起到很大的宣传和促进作用的,因此,施政者在这一点上的思想认识仍需强化。
  (三)片面追求经济效益,对于山泉保护不到位
  在改革开放大力发展市场经济的浪潮下,经济发展与山泉的保护之间的矛盾愈发尖锐,尤其是在房地产开发、基础设施建设过程中,对于山泉水脉的破坏是不可挽回的。许多名泉被填埋,许多名泉断流,这不得不说是一大遗憾。这充分反映了山泉保护优先原则的思想认识不到位。
  三、泰山山泉水助推泰山文化品牌与泰安产业经济发展途径探索
  (一)出台政策,落实资金,加强对泰山山泉的保护和利用
  泰山山泉是泰山市经济文化发展的一块重要基石,是实施“推进富民强市 建设幸福泰安”战略当中的重要一环,泰安市应制定出相应的保护政策,并划拨相应的保护资金。对于名泉的保护实施中,要依托建设名泉公园、主题公园、旅游景点等作为突破口,整修、建设相结合,尤其是在经济开发与名泉保护相冲突时,采取保护优先原则。
  (二)实施泰山山泉市场化管理,服务于泰安旅游业和经济发展
  将泰山山泉推向市场,实行以盈利自养代政府出资的策略。积极实施泰山山泉品牌战略,大力开发山泉景点建设和山泉水产品,力争将泰山山泉的品牌和产品推向国内国际市场。以政府为主导,建立一套泰山山泉水监测平台,对各山泉和采水点水质实施动态监控并适时公布,以增强市民、游客对泰山山泉饮用的信心和积极性。从市场找出路,真正使得泰山山泉成为促进泰安旅游业和经济发展的一个有效增长点。
  (三)整理泰山山泉文化资源,大打泰山文化牌
  水乃生命之源,水在特定环境下也可称之为一种文化,泰山山泉水就是如此,是生命之水与文化之水的完美结合。泰山山泉众多,历史悠久,且文化底蕴深厚,在民间或史书中存在众多相关传说和故事,从文化视角来看,这是一笔非常宝贵的文化资源。泰安市驻地高校很多,且有关泰山文化的高水平研究机构也不少见,可以委托一些研究机构展开对泰山山泉文化资源的系统整理和挖掘工作,以此增加泰山山泉的文化厚度和知名度,最终形成泰山文化当中一张响亮的名牌。
  参考文献:
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