原料：荠菜200克，豆腐200克，猪肉馅300克，淀粉100克。盐、葱、姜、蒜、料酒、鸡蛋液、香油适量。
　　制作方法：
　　1 将荠菜洗净，用开水焯一下，捞出过凉水，挤掉荠菜中的水分；
　　2 将猪肉馅中加入剁碎的姜、葱、蒜，再加入盐、料酒、鸡蛋液、香油，顺一个方向将肉馅搅打上劲；
　　3 留少许荠菜备用。将大部分荠菜切碎加入肉馅中充分拌匀。然后做成大小均匀的丸子：
　　4 锅内加水，水开后下丸子煮约两分钟，再加入切好的豆腐块同煮，两分钟后加入留下的备用荠菜；
　　5 加盐和香油。起锅即可食用。
　　怎么除掉塑料容器上的标签 陈建中
　　买回家的塑料容器，要想除掉上面的标签，常常需要花费一番工夫。笔者教给大家一个好办法，可以帮您轻松除掉塑料容器上的标签：
　　1 在标签上厚厚地涂一层食用油；
　　2 放置24小时，让食用油充分渗入标签内；
　　3 试着除掉标签。如果可以轻松除去，继续下一步，如果粘得比较牢，需重复1、2两个步骤；
　　4 标签被除下后。可能还会残留一点胶，可再涂些食用油，并放置一宿；
　　5 将油和胶擦掉，然后将塑料容器在热肥皂水中清洗后，再用水洗净即可。
　　五大时刻放燃气中毒 李帅
　　做饭时。火突然熄灭。一般的煤气中，一氧化碳浓度为25%-30%。如果管道漏气、开关没拧紧或烧煮过程中火焰突然熄灭，煤气就容易大量泄漏，严重时可造成中毒。一旦遇到这类情况，应迅速打开门窗，关闭煤气开关。切勿点火。平时还要定期检查炉具及煤气管道是否完好，如发现有破损、锈蚀、漏气，要及时更换或修补：每次做饭后要及时关闭煤气总阀门。
　　刮风下雪时洗澡。使用燃气热水器洗澡，如果不注意通风。就极易引起中毒。尤其是天气不好时，如刮风、下雪、阴天、气压低，煤气难以顺畅地排出，容易回流，引起中毒。因此，使用燃气热水器洗澡时，一要注意通风，除了要打开浴室排气扇或把门开个缝外，其他房间也要通风，特别是安有热水器的房间。二是洗澡的时间不要过长。一个人洗完后，最好先通风20分钟。再换下一个人洗。以免一氧化碳堆积，引起中毒。三是要给排气管道加个防风帽，或使用安全性较高的强排式热水器，防止煤气倒流。四是用完后一定要马上关闭热水器及煤气总阀门。
　　发动汽车时不开车窗。汽车尾气中一氧化碳的含量为4%-8%，1台20马力的发动机1分钟就能产生28升一氧化碳。若在封闭的车库内发动汽车、开着空调在车内睡觉，都容易因空气不流通、尾气进入车厢等引起中毒。车主平时要注意检查排气系统是否漏气：不要过久地开空调；行驶中也应常打开车窗，交换车内外空气。
　　吃火锅、烤肉时关着门窗。吃火锅或烤肉时，酒精燃料、煤炭等燃烧不充分也易引起中毒。在外就餐时一定要选择通风条件良好的店铺，最好打开门窗；一旦感觉喉咙、眼睛干燥，空气中有异味，头晕、胸闷等，应马上到户外呼吸新鲜空气。必要时立即到医院就诊。
　　家里长时间不住人。家中长时间无人打理，煤气管道、连接的胶管可能会老化，导致煤气外漏。排气管道也有可能被烟灰、沙土堵塞，影响废气排出。因此，重新人住前，房主一定要给房间内的煤气管道做一次彻底检查，如果发现胶管发硬、出现龟裂或使用超过两年，都应及时更换。