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怎样泡服药酒
将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是秋冬季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？
先将买回的药材择净打碎或剪短后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒，至少也应将药材全部淹没。最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用，有些贵重药材泡的药酒，在酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒,除滋补性质的药酒外，都有规定的疗程和剂量，病痊愈后即可停止服药。药酒的使用剂量较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30~50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1至1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。但患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病患者，最好不要饮用药酒。即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加10倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善于饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。药物的排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度以早晨至中午的最慢，加之肝药酶（一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂）的活性也很高，此时血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。而在下午2点至夜间零点，酒精在体内代谢和清除速度最快，则血液中酒的浓度较低，对大脑的抑制作用也最弱。这是因为在此时肝药酶的活性最高（最高点在凌晨2点），同时，肾功能（ 肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等）的最高点在下午5点以后。所以下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，这也是药酒最好在白天服用的原因。
药酒并非人人能喝
随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种有效的防病祛病、养生健身的饮品已走进了千家万户。
由于酒有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒等作用，所以酒和药配置可增强药力，既可治疗、预防疾病，又可以用于病后的辅助治疗。市场上出售的人参酒、鹿茸酒、川贝酒、虎骨酒及首乌酒等均为药酒。
从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用、既可内服又可外用三大类。有些人会自己酿制药酒，或购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。但是，药酒并非人人能喝。一般来说妇女在怀孕期间、哺乳期不宜饮用药酒；在行经期，即使月经正常，也不宜饮活血功效较强的药酒；年龄愈大，新陈代谢愈慢，服用药酒就应该减量；患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏者，也应禁用或慎用药酒。补气药或补阳药组成的药酒，炎夏应少饮为宜。药酒应根据中医的辨证施治理论进行服用，限量饮用。饮用药酒时，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物，都应避免食用。
以下，是几种常用的药酒。请一定要注意药酒的服法，切记不能逆向而为之！
鸭血酒
配方：鸭血100克，白酒500克。
制法：将新鲜鸭血倒入净器内，再倒入白酒，用筷子搅匀，加盖密封置于阴凉处，经1昼夜后，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中。
功效：补血解毒。适用于劳伤吐血，女子经来潮热，胃气不开，不思饮食等症。
服法：每日早晚各１次，每次食前１小时热饮15~30毫升。
注意：如不耐白酒者，可以水酒各半配制。
柑皮酒
配方：柑皮500克，果糖适量，40度左右的白酒1300克。
制法：将柑皮洗净，切碎，在150度温度下烘焙，直到变硬为止；然后研成细粉，在浓度40度左右的白酒中浸泡2分钟后，加压过滤。将滤液再次过滤，除去残渣。加入15%的果糖，搅拌均匀即成。
功效：行气健脾，燥湿化痰，降逆止呕。适用于脾胃气滞而引起的脘腹胀痛，恶心呕吐等症。
服法：每日2次，每次饮服15~20毫升。
姜糖酒
配方：生姜100克，砂糖200克，黄酒1000克。
制法：将生姜切碎，与砂糖黄酒共置入容器里，密封浸泡1周后，可以服用。
功效：益脾温经，发表散寒，适用于胃肠机能下降至口啖无味，食欲不振，或有胃中寒冷，呕吐及轻微感冒，妇女痛经等。
服法：早晚各1次，每次饮服10~15毫升。
注意：阴虚内热，症见潮热，夜热，盗汗，口干舌红者忌服。
蛤蚧定喘酒
配方：蛤蚧1对，白酒1000克。
制法：将蛤蚧去头、足、鳞，切成小块，浸于酒中，封盖。置于阴凉处，经常摇动，经30天后饮用。
功效：补肺益肾，纳气定喘。适用于久病体虚的慢性虚劳喘咳、动则气喘、咳嗽少气、阳痿，亦治慢性支气管炎、属肾阳虚症者。
服法：每日2次，每次饮服15~20毫升。
注意：风寒及实热性喘嗽者忌服。
将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是秋冬季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？
先将买回的药材择净打碎或剪短后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒，至少也应将药材全部淹没。最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用，有些贵重药材泡的药酒，在酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒,除滋补性质的药酒外，都有规定的疗程和剂量，病痊愈后即可停止服药。药酒的使用剂量较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30~50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1至1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。但患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病患者，最好不要饮用药酒。即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加10倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善于饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。药物的排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度以早晨至中午的最慢，加之肝药酶（一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂）的活性也很高，此时血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。而在下午2点至夜间零点，酒精在体内代谢和清除速度最快，则血液中酒的浓度较低，对大脑的抑制作用也最弱。这是因为在此时肝药酶的活性最高（最高点在凌晨2点），同时，肾功能（ 肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等）的最高点在下午5点以后。所以下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，这也是药酒最好在白天服用的原因。
药酒并非人人能喝
随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种有效的防病祛病、养生健身的饮品已走进了千家万户。
由于酒有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒等作用，所以酒和药配置可增强药力，既可治疗、预防疾病，又可以用于病后的辅助治疗。市场上出售的人参酒、鹿茸酒、川贝酒、虎骨酒及首乌酒等均为药酒。
从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用、既可内服又可外用三大类。有些人会自己酿制药酒，或购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。但是，药酒并非人人能喝。一般来说妇女在怀孕期间、哺乳期不宜饮用药酒；在行经期，即使月经正常，也不宜饮活血功效较强的药酒；年龄愈大，新陈代谢愈慢，服用药酒就应该减量；患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏者，也应禁用或慎用药酒。补气药或补阳药组成的药酒，炎夏应少饮为宜。药酒应根据中医的辨证施治理论进行服用，限量饮用。饮用药酒时，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物，都应避免食用。
以下，是几种常用的药酒。请一定要注意药酒的服法，切记不能逆向而为之！
鸭血酒
配方：鸭血100克，白酒500克。
制法：将新鲜鸭血倒入净器内，再倒入白酒，用筷子搅匀，加盖密封置于阴凉处，经1昼夜后，用细纱布滤去渣，贮入净瓶中。
功效：补血解毒。适用于劳伤吐血，女子经来潮热，胃气不开，不思饮食等症。
服法：每日早晚各１次，每次食前１小时热饮15~30毫升。
注意：如不耐白酒者，可以水酒各半配制。
柑皮酒
配方：柑皮500克，果糖适量，40度左右的白酒1300克。
制法：将柑皮洗净，切碎，在150度温度下烘焙，直到变硬为止；然后研成细粉，在浓度40度左右的白酒中浸泡2分钟后，加压过滤。将滤液再次过滤，除去残渣。加入15%的果糖，搅拌均匀即成。
功效：行气健脾，燥湿化痰，降逆止呕。适用于脾胃气滞而引起的脘腹胀痛，恶心呕吐等症。
服法：每日2次，每次饮服15~20毫升。
姜糖酒
配方：生姜100克，砂糖200克，黄酒1000克。
制法：将生姜切碎，与砂糖黄酒共置入容器里，密封浸泡1周后，可以服用。
功效：益脾温经，发表散寒，适用于胃肠机能下降至口啖无味，食欲不振，或有胃中寒冷，呕吐及轻微感冒，妇女痛经等。
服法：早晚各1次，每次饮服10~15毫升。
注意：阴虚内热，症见潮热，夜热，盗汗，口干舌红者忌服。
蛤蚧定喘酒
配方：蛤蚧1对，白酒1000克。
制法：将蛤蚧去头、足、鳞，切成小块，浸于酒中，封盖。置于阴凉处，经常摇动，经30天后饮用。
功效：补肺益肾，纳气定喘。适用于久病体虚的慢性虚劳喘咳、动则气喘、咳嗽少气、阳痿，亦治慢性支气管炎、属肾阳虚症者。
服法：每日2次，每次饮服15~20毫升。
注意：风寒及实热性喘嗽者忌服。