10:00清新抹茶点心
　　
　　多年之前，我们是先看到了没有加过色素，依然绿油油的日本点心，才接触到了所谓“抹茶”的概念。实际上，抹茶最初并不来源于日本，而是要追溯到我国的隋朝，它兴于唐朝，鼎盛时期是在宋朝，是随着遣唐使流入日本的。明朝时，我国开始时兴冲泡绿茶，抹茶工艺也就随之绝迹。
　　大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品，而是去买回抹茶粉，直接食用。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可，而且能借此加长食品的保鲜期，这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理，因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。
　　但很多人不知道的是。抹茶和绿茶粉实际上是两个概念，制作工艺完全不同。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶”，覆盖和蒸青分别是指它的栽培和干燥手法。而普通的绿茶粉，不但是使用普通的绿茶，同时也不是用石磨加工成的超微粒，而是用金属粉碎机瞬间粉碎的结果。
　　正宗抹茶的挑选：
　　1　色泽翠绿而非褐黄。
　　2　颗粒细腻，2-10微米，而绿茶粉在75-180微米。
　　3　清香浓郁，而非火香。
　　4　入水后，泡沫丰富，悬浮力强，大约持续300秒后才有沉淀。
　　5　味道甘甜毫无苦涩感。
　　
　　18:00馥郁创意茶菜
　　
　　一般我们想起茶菜，就是一道“龙井虾仁”，再没有别的念想。这次看到艾美酒店的“春茶佳肴”，才顿悟何谓“创意”之说，原来各种各样的茶品。可以入各种各样的佳肴，而且不是一个噱头，而是真正利用茶来令莱更美味。
　　茶菜制作小窍门：
　　1　茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，又不能掩盖了菜味本身。
　　2　绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮禽类，以煲烧形式为主，酱油以上色为目的，还是要坚持清淡口感；乌龙茶酌情使用，味道较浓，可能有点涩口，但别有风味。
　　
　　20:00芬芳茶品
　　
　　护肤品中含有茶成分，早已不再新鲜，只是今年有越来越兴盛的趋向。过去，多以绿茶概念为主。如今红茶和黑茶的功效也逐渐被大家所发觉。
　　以茶叶为概念的护肤品，一般取两个特点——其一，当然是茶多酚在发挥作用，前面也提到其还原、抗氧化的作用，所以对于延缓皮肤衰老有相当的功效，而且已经被广泛确认和接受。其二，是因为茶给人的感觉，往往是清新清爽、温和温润的，所以在一些清洁产品和身体产品中也会以茶类为主题。
　　
　　22:00舒怡枕茶入眠
　　
　　过去家中多有自制的茶枕，也就是用浸泡过后的茶叶。晒干填入枕芯，取的是一种变废为宝的概念。但现代的茶枕却更注重保健功能。正宗的茶枕选用当年新茶，经过特殊工艺处理作为枕芯填充物。茶叶不易变碎，茶末较少，且不外露枕芯，上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉，因此不用担心硌头。
　　茶枕的好处在于，它有充分的透气性，同时能够散发阵阵芳香，使睡眠时的空气质量提高，更加有助于入眠。同时茶叶的类型也越来越多，包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶等等都能人枕芯，而且据说功效各异，白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促进血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等，至于到底如何，恐怕也真要试了才知道。
　　但需要提醒的是，由于茶枕的枕芯比较特殊，所以千万不能水洗，要保持其干爽，所以要经常晾晒。同时拍松，使内部茶叶成分保持均匀，才能睡得舒服。