【摘 要】
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目的对新疆若羌红枣中主要化学成分进行初步分离与定性分析。方法红枣水提液采用乙醇沉淀、大孔树脂AB-8分离,红枣醇提液依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取,采用系统预试对各
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆大学生命科学与技术学院,
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目的对新疆若羌红枣中主要化学成分进行初步分离与定性分析。方法红枣水提液采用乙醇沉淀、大孔树脂AB-8分离,红枣醇提液依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取,采用系统预试对各组分定性分析。结果红枣中含有挥发油、蛋白质、有机酸、糖,蒽醌、黄酮、鞣质及多酚、香豆素内酯、生物碱、甾体、三萜类、强心苷等化合物。结论初步确定红枣中的主要化学成分,为进一步分离红枣有效成分提供依据。
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