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你知道吗，65%的感冒以及一半以上的食物源性疾病都是在家中发生的。从厨房到被褥，普通家庭生活中，我们疏忽的一些细节和习惯都可能影响家人的健康。
家里最脏的房间——厨房
每次大扫除的时候你留心过你家的厨房吗？《细菌的秘密生活》（The Secret Life of Germs）一书的作者，纽约大学兰戈恩医学中心临床微生物学和免疫诊断学的主任菲利普·提尔诺博士告诉你：“家里最脏的地方通常是厨房。”这是不是有点儿出乎你的意料呢？因为我们在做饭的时候，经常会在案板、料理台上和水槽里处理生肉和海鲜产品等，其中就有可能携带包括大肠杆菌和沙门氏菌在内的病毒和细菌。
解决方案
生熟要分开。生肉要有专用的处理工具：水槽、清洗盆、案板、刀具等；紫外线是最好的杀菌方式，要经常暴晒那些处理生冷食物的工具；并常用消毒剂清洗料理台和水槽等。
家里最脏的房间——厨房
每次大扫除的时候你留心过你家的厨房吗？《细菌的秘密生活》（The Secret Life of Germs）一书的作者，纽约大学兰戈恩医学中心临床微生物学和免疫诊断学的主任菲利普·提尔诺博士告诉你：“家里最脏的地方通常是厨房。”这是不是有点儿出乎你的意料呢？因为我们在做饭的时候，经常会在案板、料理台上和水槽里处理生肉和海鲜产品等，其中就有可能携带包括大肠杆菌和沙门氏菌在内的病毒和细菌。
解决方案
生熟要分开。生肉要有专用的处理工具：水槽、清洗盆、案板、刀具等；紫外线是最好的杀菌方式，要经常暴晒那些处理生冷食物的工具；并常用消毒剂清洗料理台和水槽等。
家里最容易致敏的电器——吸尘器
传统吸尘器会清除大颗粒的灰尘，比如地面、桌面上那些我们肉眼看得到的灰尘和毛发等。但是，细小的灰尘颗粒还是会穿过吸尘器的多孔真空袋，飘散到空气中。所以，用吸尘器清洁后，即使地面看起来很干净，但实际上那些导致你或者家人过敏的灰尘却依旧还在。
美国一家环境卫生和工程公司的专家解释说，每天都用吸尘器清洁，就会让灰尘飘扬到空气中，然后再花几个小时从空中落回地面。而这些高浓度的细小颗粒——宠物过敏原（皮屑、毛发）和室内灰尘中都聚集着很多有害物质，如重金属铅、杀虫剂和其他化学物质等。
解决方案
换一个带有高效微粒空气过滤器（HEPA）的吸尘器吧。跟传统吸尘器不一样，HEPA过滤器能拦住小颗粒，防止它们反复污染室内空气。
家里最不靠谱的“健康生活方式”——开窗通风
很多老话告诉我们，开窗通风是一种健康的生活方式。但糟糕的城市空气、季节性过敏原又让我们望窗兴叹。
美国肺部学会的报告显示，60%的美国人呼吸着不健康的空气；室内污染可能比室外污染更严重。美国环保署将糟糕的室内空气质量列为美国第四大环境问题。细菌、真菌、动物皮屑、尘螨还有花粉都是最常见的室内污染物。
解决方案
● 关窗，开空调。所有的空调系统都有过滤器，使它们不受灰尘污染。但是，和吸尘器一样，这些过滤器只能拦截较大的颗粒。传统的过滤器只能吸附大点儿的东西，比如头发和蛛网；而新型的能拦截微小可吸入颗粒的过滤器，对于清洁空气更有效。
● 在卧室这么一个细菌滋生的地方，有效的空气净化系统是非常有用的。
细菌最喜欢的清洁用品——海绵百洁布
如果你习惯用海绵百洁布清洗餐具或料理台、冰箱的话，你就会发现它经常是黑黑黄黄的。其实海绵和抹布一样，都是厨房里最脏的东西。因为海绵很容易吸附大量液体和污物，而它们可能携带有大肠杆菌和粪便细菌，还有很多其他微生物。
你越想用清洁海绵把厨房料理台擦干净，细菌就扩散得越快。如果放着清洁海绵不去管它，上面就会渐渐地滋生出数百万细菌，很容易让你生病；而且它还会成为别的微生物的聚集地，并使冰箱和厨房里其他东西与料理台交叉污染。
解决方案
● 在使用海绵擦洗时，先将它浸泡在消毒液（84消毒水）中。这是最好也是最便宜的消毒方式。这样，每准备好一顿饭后就能用海绵安全地清洁料理台、切肉板、洗碗布，还能让清洁海绵更干净。
● 此外，把用过之后的海绵挂在阳光下晾干也是个好方法，干燥的环境下不易滋生细菌。另一种杀菌方式就是每周用微波炉加热海绵1~2分钟；可以先在盘子里倒点水，再把海绵放进去，这样水就会沸腾，热量均匀分布在海绵上，杀死细菌。
● 定期更换海棉百洁布。使用频繁的话，最好不要超过1个月。
家里最脏的房间——厨房
每次大扫除的时候你留心过你家的厨房吗？《细菌的秘密生活》（The Secret Life of Germs）一书的作者，纽约大学兰戈恩医学中心临床微生物学和免疫诊断学的主任菲利普·提尔诺博士告诉你：“家里最脏的地方通常是厨房。”这是不是有点儿出乎你的意料呢？因为我们在做饭的时候，经常会在案板、料理台上和水槽里处理生肉和海鲜产品等，其中就有可能携带包括大肠杆菌和沙门氏菌在内的病毒和细菌。
解决方案
生熟要分开。生肉要有专用的处理工具：水槽、清洗盆、案板、刀具等；紫外线是最好的杀菌方式，要经常暴晒那些处理生冷食物的工具；并常用消毒剂清洗料理台和水槽等。
家里最脏的房间——厨房
每次大扫除的时候你留心过你家的厨房吗？《细菌的秘密生活》（The Secret Life of Germs）一书的作者，纽约大学兰戈恩医学中心临床微生物学和免疫诊断学的主任菲利普·提尔诺博士告诉你：“家里最脏的地方通常是厨房。”这是不是有点儿出乎你的意料呢？因为我们在做饭的时候，经常会在案板、料理台上和水槽里处理生肉和海鲜产品等，其中就有可能携带包括大肠杆菌和沙门氏菌在内的病毒和细菌。
解决方案
生熟要分开。生肉要有专用的处理工具：水槽、清洗盆、案板、刀具等；紫外线是最好的杀菌方式，要经常暴晒那些处理生冷食物的工具；并常用消毒剂清洗料理台和水槽等。
家里最容易致敏的电器——吸尘器
传统吸尘器会清除大颗粒的灰尘，比如地面、桌面上那些我们肉眼看得到的灰尘和毛发等。但是，细小的灰尘颗粒还是会穿过吸尘器的多孔真空袋，飘散到空气中。所以，用吸尘器清洁后，即使地面看起来很干净，但实际上那些导致你或者家人过敏的灰尘却依旧还在。
美国一家环境卫生和工程公司的专家解释说，每天都用吸尘器清洁，就会让灰尘飘扬到空气中，然后再花几个小时从空中落回地面。而这些高浓度的细小颗粒——宠物过敏原（皮屑、毛发）和室内灰尘中都聚集着很多有害物质，如重金属铅、杀虫剂和其他化学物质等。
解决方案
换一个带有高效微粒空气过滤器（HEPA）的吸尘器吧。跟传统吸尘器不一样，HEPA过滤器能拦住小颗粒，防止它们反复污染室内空气。
家里最不靠谱的“健康生活方式”——开窗通风
很多老话告诉我们，开窗通风是一种健康的生活方式。但糟糕的城市空气、季节性过敏原又让我们望窗兴叹。
美国肺部学会的报告显示，60%的美国人呼吸着不健康的空气；室内污染可能比室外污染更严重。美国环保署将糟糕的室内空气质量列为美国第四大环境问题。细菌、真菌、动物皮屑、尘螨还有花粉都是最常见的室内污染物。
解决方案
● 关窗，开空调。所有的空调系统都有过滤器，使它们不受灰尘污染。但是，和吸尘器一样，这些过滤器只能拦截较大的颗粒。传统的过滤器只能吸附大点儿的东西，比如头发和蛛网；而新型的能拦截微小可吸入颗粒的过滤器，对于清洁空气更有效。
● 在卧室这么一个细菌滋生的地方，有效的空气净化系统是非常有用的。
细菌最喜欢的清洁用品——海绵百洁布
如果你习惯用海绵百洁布清洗餐具或料理台、冰箱的话，你就会发现它经常是黑黑黄黄的。其实海绵和抹布一样，都是厨房里最脏的东西。因为海绵很容易吸附大量液体和污物，而它们可能携带有大肠杆菌和粪便细菌，还有很多其他微生物。
你越想用清洁海绵把厨房料理台擦干净，细菌就扩散得越快。如果放着清洁海绵不去管它，上面就会渐渐地滋生出数百万细菌，很容易让你生病；而且它还会成为别的微生物的聚集地，并使冰箱和厨房里其他东西与料理台交叉污染。
解决方案
● 在使用海绵擦洗时，先将它浸泡在消毒液（84消毒水）中。这是最好也是最便宜的消毒方式。这样，每准备好一顿饭后就能用海绵安全地清洁料理台、切肉板、洗碗布，还能让清洁海绵更干净。
● 此外，把用过之后的海绵挂在阳光下晾干也是个好方法，干燥的环境下不易滋生细菌。另一种杀菌方式就是每周用微波炉加热海绵1~2分钟；可以先在盘子里倒点水，再把海绵放进去，这样水就会沸腾，热量均匀分布在海绵上，杀死细菌。
● 定期更换海棉百洁布。使用频繁的话，最好不要超过1个月。