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矿泉水不同与一般地下水，是从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。通过了解矿泉水的形成机理，可以掌握其使用价值；了解其特有的保健作用，进而对天然矿泉水资源的合理开发利用有着指导意义。
矿泉水的形成和保健作用
【摘 要】
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矿泉水不同与一般地下水，是从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。通过了解矿泉水的形成机理，可以掌握其使用价值
【机 构】
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哈尔滨啤酒延吉有限公司
【出 处】
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酒．饮料技术装备
【发表日期】
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2004年4期
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