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甜菊糖是天然甜味剂，且具有安全性高、低热值、甜度高等功能，广泛应用于饮料工业，是我国食品添加剂行业中的拳头产品。但一个时期以来，却发展缓慢，这究竟是怎么回事?记者近日就此问题，专访了中国甜菊协会舒世珍副理事长、著名专家唐志发。
谁来关心甜菊糖？——访中国甜菊协会舒世珍副理事长、著名专家唐志发
【摘 要】
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甜菊糖是天然甜味剂，且具有安全性高、低热值、甜度高等功能，广泛应用于饮料工业，是我国食品添加剂行业中的拳头产品。但一个时期以来，却发展缓慢，这究竟是怎么回事?记者近日就此
【机 构】
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《中国食品工业》记者
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2004年4期
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